准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料盐胡椒粉芝麻油 :适量 具体步骤1. 鲜虾去壳挑去虾线,同猪肥肉一起剁成泥(虾肉与猪肥肉的比例为1口感最好)。2. 加入盐、胡椒粉、芝麻油、少许蛋清和生粉调味。3. 顺一个方向搅打上劲。4. 取虾泥在手上摊平,放一小块马苏里拉奶酪,团成圆球。5. 虾球均匀地沾上生粉。6. 挂鸡蛋液。7. 裹上面包糠。8. 油锅烧至7成热,一个一个下入虾球,小火炸成金黄色即可。