汤底、蘸料、蔬菜、丸子类等。现在吃火锅的汤底有很多，有麻辣的、微辣的、高汤的、菌汤的等等，购买的时候可以任意挑选一种。蘸料可以自己制作也可以去超市购买。购买蔬菜的时候可以挑选娃娃菜、香菇、大白菜、金针菇、油麦菜、小油菜等蔬菜。丸子类食物可以购买鱼丸、虾丸、蟹柳等。
