15-20分钟。香菇包子的大小不同，蒸的时间也会稍有区别。包好的香菇包子，在蒸之前需要进行二次醒发，蒸好的包子口感会更加松软。香菇包子蒸好以后，不要着急掀开锅盖，以免包子瞬间受冷引起回缩现象。香菇包子蒸好后可以直接吃，也可以蘸着酱汁一起吃。
