焯黄花菜要多久

五分钟左右。新鲜黄花菜吃起来口感更好，在开水中焯水五分钟左右就可以了。焯水后再用冷水冲洗两三遍炒出来的黄花菜比较脆甜，新鲜的黄花菜可以凉拌也可以炖汤，吃法多样。干的黄花菜就直接泡发后再煮就行，值得注意的是吃黄花菜之前一定要焯水。