相关滑口的餐饮知识

“从来都没有见过龙利鱼的样子，超市里所售的龙利鱼都是已经处理过的，基本没有刺，它细嫩，鲜美的肉质很容易被大众所接受。用龙利鱼做过很多美食，比如，滑嫩的鱼丸，开胃的茄汁龙利鱼，还有做过油炸，都很好吃。但这道蒜汁龙利鱼，是根...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料嫩牛肉：100鸡蛋：3粒青葱：1汤匙辅料酱油：1茶匙糖：半茶匙胡椒粉：少许鸡精粉：半茶匙太白粉：半汤匙水：1汤匙具体步骤1.材料图。2.肉切逆纹的薄片，加入调味料（A）拌匀腌...

水煮鱼又叫江水煮江鱼，最早流行于重庆的翠云乡，原料采用新鲜的活鱼，辣椒，鱼肉肉质肥美，细腻滑口，汤料油而不腻，去除鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩，红彤彤的辣椒看着就很有食欲，虽辣而不燥，麻辣而不苦口，实属一道美味佳肴。主料鱼肉：15...

“生活可以将就，生活也可以讲究！同理，做菜可以将就，做菜也可以讲究！把菜做的细致些，精致些，美味些，也是对家人的一份心意！这份心意，对家人而言是一种简单的幸福！黄豆和猪手，家常的食材，随时互配在一起，经典的那么一搭，就勾起了很多尘...

食材明细主料嫩牛肉（100克）辅料鸡蛋（3粒）青葱（1汤匙）配料酱油（1茶匙）糖（半茶匙）胡椒粉（少许）鸡精粉（半茶匙）太白粉（半汤匙）水（1汤匙）盐（少许）料酒（半茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）滑蛋牛肉的做法步骤1、材料图。2、肉切逆纹的薄片，...

“喜欢吃牛肉，可每次炒出来硬邦邦咬不动，上次看到sheery的妈妈放小苏打拌牛肉的做法，尝试着做一次，炒出来的牛肉爽口而嫩滑。下次回家把这方法教给妈妈，爸爸特爱吃牛肉，以后自己就可以做出鲜嫩滑口的牛肉。谢谢sheery的妈妈...

“不同品牌的芝士含盐量都不一样，蛋糕里放不放盐，视芝士“钠”含量而定。以下的做法烤出来的蛋糕重实味浓，不上火，入口绵滑。方法简单，耗材少。”食材明细主料芝士（400g）蛋（3个）低筋面粉（40g）纯牛奶（100ml）辅料糖（70g）原味（口味）烤（工艺...

带鱼的家常做法还是比较简单的，而且也能满足味蕾的需求。家里的小孩儿爱吃带鱼，我也经常给它做，反正这玩意儿营养价值高，属于高蛋白，多吃也不怕长胖，还能补充营养，而且比起其他家常菜，省时省力，家里来了客人也很适合。主料带鱼...

食材明细主料南瓜（1块）牛奶（500ML）面粉（1匙）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香浓滑口南瓜汤的做法步骤1、南瓜洗净切块2、上蒸锅蒸熟3、用勺子把蒸熟的南瓜压成泥4、往锅里倒入牛奶5、牛奶烧开后，用筛子往牛奶里筛入面粉6...

摔打。想要在制作的鱼滑爽口弹牙，要做到以下两点：1、将鱼肉剁碎后，加入湿生粉水，每次加少量的生粉水，加入后等水分被鱼肉吸收干净后再次加入，直到鱼肉不黏手。2、将鱼肉拿起来摔到碗里，持续五分钟，这样可以使制作出来的鱼肉弹...

咸蛋黄豆腐——光听名字就感觉很高级的一道菜。咸蛋黄本就咸香流油，下锅一炒，沙沙的口感逐渐被高温融化，只剩下浓浓的香味儿萦绕不去，加入豆腐轻轻炖煮，浓香渗透进豆腐中——令人满足的不只是顺滑，还有齿颊生香……主料内酯...

准备时间:无　　　　烹饪时间:11分钟主料西葫蘆切條：300蟹味菇：300金針菇切兩段：200麻油：适量薑切絲：适量辅料具体步骤1.1。熱鍋後放麻油與薑絲炒香2.2。再放雙菇下去翻炒，因為菇類全熟吃比較安全...

清蒸鸡蛋超级可口，软软滑滑的，超好吃。营养价值很高哦，老人小孩都能吃，尤其是小宝宝也能吃，是一道人见人爱的美食，入口即化，绝对不能错过的哦。做法也很简单，大家可以一起跟着试试呀，也很容易消化哦。主料鸡蛋：适量虾仁：适量辅料...

小时候特别喜欢吃东北那边的菜，这道滑盐水里脊就是其中之一，肉片滑嫩，真的是入口即化，鲜香适口，特别下饭。家里的小孩儿嚷着要吃鱼香肉丝，但是家里没有木耳青椒，问他吃不吃滑盐水里脊，他立马就答应了，可见这道菜真的不错。主料...

平时我们吃的蘑菇，香菇，木耳，草菇等等都属于菌菇类的食物。其实在菌菇类当中的品种是非常丰富的，今天小编就来跟大家介绍一下，在菌菇类当中比较受欢迎的滑子菇。这种菇小小的摸上去非常的光滑，烧起来也非常滑润可口，那么今天...

“我在“菜谱“里，介绍过酱鸡蛋，在这里鸡蛋的营养价值我就不多说了，鸡蛋羹对于大多数人来说（鸡蛋过敏者除外），无论早餐，还是老人，儿童都是不错的选择。”食材明细主料鸡蛋（110克）香葱（适量）40度温水（160克）辅料蒸鱼豉油（2勺）香油（半勺）...

“口蘑～堪稱菇中的白富美🤭今天分享一道非常簡單快手，美味又營養的芝士蝦滑釀口蘑！”食材明细主料口菇（適量）蝦滑（適量）辅料芝士（1片）小蔥花（1根）调料麻油（適量）胡椒粉（1g）水（2大勺）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芝士虾滑酿口蘑的...

“西葫芦和口蘑都是清淡爽口的菜品，它两今的组合更是鲜美无比！来一款：西葫芦滑口蘑，祛湿补水，排毒养颜，好身材吃出来！”食材明细主料西葫芦（一个）口蘑（三个）小葱（适量）姜（适量）蒜（适量）西红柿（一个）辅料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）糖（适量）清淡（口...

“一年总有那么两百多天下了班不想煮饭，外卖打包也不是长久之计。如果家人们也有这种想法，有几道网红快手菜就是你需要掌握的了。健康营养，性价比高的同时，速度才是决定打工人下班能否快速吃上饭的关键！”食材明细主料闽正...

“虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。...

食材明细主料小米椒（3个）草鱼（1条（2斤））脱皮熟花生（20g）豆豉（1汤勺）辅料白糖（半茶匙）姜（1小块）葱（2根）生抽（2汤勺）淀粉（1汤勺）味精（少许）熟白芝麻（少许）胡椒粉（少许）花椒（20颗）醋（1汤勺）蒜（6瓣）香油（半汤勺）盐（少许）料酒（1汤勺）油（适量）油辣子（2汤勺（辣椒油））麻辣（...

“Q弹爽口的虾滑，裹挟着汤汁的鲜香，白菜豆芽的甘甜。。。。人间一味至味”食材明细主料虾（250g）白菜（适量）豆芽（适量）洋葱（适量）辅料葱（适量）香菜（适量）盐（适量）玉米淀粉（适量）老干妈（适量）酱油（适量）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）...

“糖果粑粑周日做的香菇滑鸡可以说是夏日懒人必备了轻松几步就可以搞定带你离开夏季高温厨房少烟少油低脂营养咬下一口鲜嫩多汁的鸡肉感受口中鸡肉的爽滑好吃到连汤汁都不放过简直是宝妈人群必备啊”食材明细主料香菇...

“关于口水鸡除调味以外，白斩鸡、葱油鸡大多做法雷同。重点在如何煮好滑嫩鲜美的鸡！”食材明细主料鸡腿（2只）花生米（适量）白芝麻（适量）辅料葱（适量）麻椒油（1勺）油辣子（2勺）盐（4g）花椒（5g）蒜头（3颗）干辣（椒10粒）香叶（2片）八角（2颗）桂皮（一段）姜（适量...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟虾仁滑蛋，浓郁的海鲜味中带着鸡蛋的清清的香味，吃起来的感觉让人唇齿生香，欲罢不能哦。虾仁含有大量的钾钙等矿物元素，鸡蛋是蛋白之王，二者合一制成的虾仁...