准备时间:无 烹饪时间:11分钟主料西葫蘆切條 :300 蟹味菇 :300金針菇切兩段 :200麻油 :适量薑切絲 :适量 辅料 具体步骤1. 1。熱鍋後放麻油與薑絲炒香2. 2。再放雙菇下去翻炒,因為菇類全熟吃比較安全也耐煮所以比西葫蘆先下,加點水蓋上鍋蓋煨個2分鐘3. 3。放西葫蘆條炒到軟了加鹽巴調味即可(最後出鍋會有自然的勾芡感,拌飯超順口的!)烹饪技巧麻油不是香油,但如果家裡沒麻油用香油也可以只是少了麻油味一樣很香,減肥的人不能完全不攝取油脂,這樣皮膚會很粗糙,適量的油脂潤滑腸道提供皮膚光澤是必須的。