食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
滑蛋牛肉的做法步骤
1、材料图。
2、肉切逆纹的薄片,加入调味料(A)拌匀腌半小时。
3、青葱切成葱花备用。
4、鸡蛋打散加入盐和料酒拌均匀。
5、油中温,放下牛肉过下油捞起控干油份。(肉肉变色即可)
6、把肉放进蛋液中拌匀。
7、烧热适量的油,倒入牛肉蛋汁以快速且同一方向拌炒蛋熟即可起锅。
8、炒好滴【滑蛋牛肉】
9、嫩嫩滑滑滴【滑蛋牛肉】再撒上青葱花就是美味滴一道菜菜啦!
1、材料图。
2、肉切逆纹的薄片,加入调味料(A)拌匀腌半小时。
3、青葱切成葱花备用。
4、鸡蛋打散加入盐和料酒拌均匀。
5、油中温,放下牛肉过下油捞起控干油份。(肉肉变色即可)
6、把肉放进蛋液中拌匀。
7、烧热适量的油,倒入牛肉蛋汁以快速且同一方向拌炒蛋熟即可起锅。
8、炒好滴【滑蛋牛肉】
9、嫩嫩滑滑滴【滑蛋牛肉】再撒上青葱花就是美味滴一道菜菜啦!