相关鸭汤的餐饮知识

食材明细主料水鸭（1只）虫草花（适量）干淮山（适量）枸杞子（适量）辅料姜片（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）虫草花水鸭汤的做法步骤1、干淮山和虫草花浸15分钟，洗干净。2、枸杞子适量。3、水鸭砍件，姜切片。4、倒入热水锅里飞...

“开胃好下饭！”食材明细主料鸭肉（1kg）酸萝卜（0.4kg）冬瓜（0.6kg）辅料八角（2颗）桂皮（适量）花椒（适量）姜蒜（适量）香菜（适量）干辣椒（适量）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸萝卜炖鸭汤的做法步骤1、鸭肉买回后冷水浸泡祛血水，然后用料酒、...

“闽南滋补小秘方，补血养血经典药膳，温而不燥。貌似长身体的小朋友不太适宜常饮用。浓浓的药膳味很安心，需要补气血可以煲来试试。药材买不到的可以去药店配。煲汤很简单，就是需要时间，有时间可以煲上一锅，为自己或者你爱的...

“新鲜的鸭腿，搭配鲜香的椴木花菇、白蘑煲汤，味道香浓。得益于三种食材都是非常利好的食材，这款汤，营养丰富，食疗功效很多。堪称秋冬季进补佳品。”食材明细主料鸭腿（450g）椴木花菇（80g）白蘑（60g）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）大料（适量）香...

食材明细主料鸭肉（适量）玉米笋（适量）墨鱼（一只）枸杞（几粒）葱（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）玉米笋墨鱼老鸭汤的做法步骤1、准备好鸭子，清洗干净。2、冷水下锅，加姜片和葱焯水。3、准备好墨...

食材明细主料老鸭（半只）辅料红萝卜（适量）铁棍山药（适量）芡实（适量）百合（适量）茯苓（适量）莲子（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）老鸭汤的做法步骤1、老鸭飞水2、加黄姜等除萝卜、山药以外的食材用砂罐煲中小火炒2小时，再放入萝...

“夏季气候炎热多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。鸭肉性凉，为夏季滋补首选肉类。鸭肉有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效，，《名医别录...

“黄皮果老鸭汤，是广东老一辈人都喜欢的夏季清热解暑化痰又提气的老火汤。”食材明细主料鸭肉（1/4只）辅料黄皮果（10颗）若羌灰枣（3颗）无花果干（3颗）小黄姜（4片）调料盐（适量）鸡精（适量）甜味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄皮果老鸭汤的...

“青头鸭又称花头鸭它的肉质没有泥膻味，味道较清淡，鸭肉有清热、排毒、滋阴、增强人体免疫力、补肺、润燥、养颜的功效，适合任何季节食用。”食材明细主料淮山（适量）白莲子（适量）薏米（适量）干百合（适量）红萝卜（半个）青头鸭（4分1只）辅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料老鸭：半只绿豆：3把辅料枸杞：5颗葱：2颗黄芪：1小片姜：1小块具体步骤1.鸭肉先焯水然后放入锅内,锅内加水2.准备调料3.在锅内加入葱,姜,蒜,黄芪(少放点,不...

食材明细主料老鸭（适量）各种菜（适量）辅料大料（适量）干辣椒（适量）生姜（适量）葱（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清汤火锅的做法步骤1、老鸭半只，洗净2、老鸭去皮，切两开，汆水3、大料准备好4、锅中放水半锅，下...

“鸭肉带皮原还是肥的，炖汤正好。炖好了去油，去皮，去骨，去筋，剩下的就只是清淡的鸭汤了。文火与鸭高汤一起焖一个半小时，配上香菇金针菇。加一口荞麦面只是做个样子，我们这还是为了喝汤。盐不要给多，这道就是吃个清淡。和很多...

“来碗风萝卜鸭汤，打暑热！”食材明细主料农村鸭（1000克）姜（50克）料酒（1汤匙）辅料风萝卜汤料包（350克）大葱（2根）小葱（2根）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）风萝卜鸭汤的做法步骤1、农村鸭软边，风萝卜汤料包。2、用姜、大葱、料酒腌泡...

“做了照烧鸭，余下的照烧汁充分利用，浇在汤粉中，加上几块照烧鸭肉，肉咸香鲜，汤粉美味爽口。”食材明细主料干米粉（150克）鸭肉（半只）小青菜（4-5颗）辅料食用油（适量）盐（适量）老抽（适量）味极鲜酱油（适量）料酒（适量）蚝油（适量）冰糖（适量）香叶（适量）八...

食材明细主料鸭胸肉（适量）排骨（适量）蜜枣（适量）薏米（适量）百合（适量）辅料清水（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）竹荪鸭汤的做法步骤1、鸭洗干净，取出鸭胸肉砍块，其余的部位我做另外一道菜。2、排骨洗干净砍块，煲鸡汤和鸭汤的时...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟葛根老鸭汤是一道美味可口的家常美食。它的做法简单易学，食材丰富。主要食材有葛根，鸭肉，生姜，木耳还有枸杞。鸭肉的营养价值丰富，能有解毒和助消化的功效...

“同学在南澳尝过.说很好喝.清淡清淡!所以我就自己动手啦~”食材明细主料水鸭（1只）辅料姜（适量）红枣（适量）枸杞（少许）鲜柠檬（4片）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）柠檬鸭汤的做法步骤1、水鸭买来泡下水!洗净。2、洗净的鸭子先...

“过年吃的太多了，偶尔就想吃简单一点，现成的鸭汤，做一碗扁食吧！”食材明细主料鸭汤（一碗）猪瘦肉泥（适量）扁食皮（适量）辅料香葱末（适量）清淡（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸭汤扁食的做法步骤1、扁食皮一袋。2、现成的鸭汤一碗。3...

“四物汤是传统中医流传下来的药方，最早出现记载于宋朝的“太平惠民和剂局方”。而四物汤就是使用熟地黄、白芍、当归及川芎这四种中药材。一般来说，它具有补血调经的效果，可减缓女性的经痛。搭配番鸭煲汤，可以达到食疗的...

“前面的菜谱有鸭汤制作方法”食材明细主料鸭汤（3000毫升）辅料鸭杂（一副）胡萝卜（1/2个）海鲜菇（100g）调料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鸭汤的做法步骤1、鸭汤。2、鸭杂切好。3、海鲜菇洗干净，胡萝卜忘记拍照了。4、...

“老鸭切块放进开水里氽水去浮沫。再用冷水冲冼数片沥水，放进油锅里过油。过好油的鸭肉放进汤锅里煲成老鸭汤。备好的豆腐切块，香菜切段。煲好的老鸭汤调入辣椒油，调味鲜，生抽，精盐调味。再把切好的豆腐放进汤锅里煮二分钟...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟胡萝卜中富含大量胡萝卜素，在肝脏作用下转变成维生素A，有改善视力的功效，更是骨骼形成的重要元素。含有植物纤维，改善肠道功能。因味道微甜，用清水煮熟后...

“汤汁浓郁，米粉筋道，来上一碗棒极了！”食材明细主料老鸭汤（适量）米粉（适量）香菇（适量）葱（适量）辅料盐（适量）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老鸭汤米粉的做法步骤1、米粉用温水浸泡半小时2、香菇泡发好，撕成小块，葱切成末备用3、...

食材明细主料水鸭子（一只(3斤)）干墨鱼（2只）辅料姜（适量）料酒（适量）调料盐（少许）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）墨鱼水鸭汤的做法步骤1、准备好一只水鸭子和两只墨鱼。2、墨鱼干提前泡发，切成大块(墨鱼骨头也留着)。3...

“冬菜的咸香味和鸭子的组合是一款非常美味的汤品，不需添加任何调料。”食材明细主料鸭肉（约650克）冬菜（适量）辅料姜（少许）调料料酒（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）冬菜鸭汤的做法步骤1、鸭肉清洗干净。2、冬菜。3、鸭...