相关大骨酸汤怎么做的餐饮知识

大骨酸汤的做法大骨酸汤怎么做

“今天拿出来的是大骨头，肉还挺多呢，怎么吃呢，酱骨头？清炖骨头汤？还是加点什么东西红烧？都不怎么想吃。换个吃法吧，昨儿泡的木耳没有吃，对了，昨儿米爸爸买回来一大壶上好的醋，对了，煮成酸汤吧，这天，酸酸的食物开胃！”食材明细主料猪...

酸菜大骨的做法翠花上酸菜大骨酸菜大骨怎么做

“这道菜品是内蒙风味，婆婆经常做,家里人都很喜欢吃，最重要的是酸菜除了口感好，开胃，增强食欲外，还有一个优点就是让人觉得吃再多的肉也不腻口噢，是一种有着特殊风味的菜品。其实这个菜品颜值并不高，但菜的味道却是很好的噢~...

酸梅汤排骨的做法酸梅汤排骨怎么做

食材明细主料排骨（300克）辅料酸梅汤（500毫升）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸梅汤排骨的做法步骤1、食材：排骨（已清洗焯水）、酸梅汤。2、起锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。3、加适量的料酒。4、...

大骨头炖酸菜的做法【辽宁】大骨头炖酸菜大骨头炖酸菜怎么做

“从有记忆开始，每到秋尽冬初，家里就开始渍酸菜。而经过四十天左右的发酵后，就可以捞出食用。炒酸菜、包酸菜饺子、炖酸菜，东北的冬天怎么能离得开酸菜呢。只是小时候家里条件普通，炖酸菜时也只是放几片五花肉，过年的时候，年...

酸汤排骨的做法酸汤排骨怎么做

“开胃下饭，特别适合夏天没胃口的你。”食材明细主料肋排（500g）番茄（2个）辅料葱（适量）姜（2片）蒜（2瓣）调料料酒（1勺）油（少许）黄灯笼辣椒酱（1勺）盐（适量）鸡精（少许）胡椒粉（1勺）酸辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酸汤排骨的做法步骤1、排骨冷水...

酸菜大梁骨的做法酸菜大梁骨怎么做

“传统东北菜。酸菜是自己家腌的，味道很正。东北酸菜不是酸菜鱼的那种酸菜哦，大家不要弄混。”食材明细主料酸菜（1棵）大梁骨（适量）粉丝（1把）辅料葱（适量）大料（适量）枸杞（适量）姜（适量）配料基本调料（适量）酸咸（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难...

酸菜大骨头汤的做法酸菜大骨头汤怎么做

食材明细主料酸菜（半棵）辅料大骨头（二斤）葱（一勺）姜片（适量）酸咸（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸菜大骨头汤的做法步骤1、大骨头洗净血水，添半锅水，开锅撇去浮末，放葱姜片小火炖至半小时2、放入酸菜炖一小时小火，然后放入粉丝和盐...

大骨头炖酸菜的做法【东北】大骨头炖酸菜~高压锅版酸菜大骨头大骨头炖酸菜怎么做

“东北大骨头炖酸菜，冬季里餐桌上必不可少的，过年平时来客人这道菜不会少。我家先生就特别爱吃这酸菜大骨头，酸菜在沾着蒜酱，人家说啥“美味”！秋季是东北腌酸菜的季节，冬季就各种吃法！看着腌的黄黄的酸菜就想吃，再放上补钙的...

大骨汤的做法营养美味大骨汤大骨汤怎么做

食材明细主料大骨（适量）蛏干（适量）干贝（适量）玉米（适量）干香菇（适量）辅料姜片（适量）姜末（适量）配料盐（适量）其他（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）大骨汤的做法步骤1、原料洗净备用2、锅里放水加姜末烧开，放入大骨焯出血沫，捞出洗净3、香菇...

大骨头酸菜汤的做法大骨头酸菜汤怎么做

食材明细主料猪筒骨（适量）东北酸菜（适量）辅料红尖椒（一个，装饰用）配料盐（适量）鸡粉（适量）酸咸（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）大骨头酸菜汤的做法步骤1、材料：东北酸菜一包、猪筒骨一根、姜、红尖椒2、烧一锅开水，大骨头放进去飞水后...

酸汤猪骨煲的做法酸汤猪骨煲怎么做

食材明细主料猪月牙骨（适量）辅料酸菜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）配料味极鲜（适量）酸辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸汤猪骨煲的做法步骤1、准备材料2、将洗净月牙骨焯水3、捞出后冲洗干净浮沫，斩大块备用4、酸菜多冲...

酸菜大骨汤的做法酸菜大骨汤怎么做

“老赵买了袋酸菜，买的排骨中大块的拿出来2块，做了酸菜骨肉汤，汤特好喝。做法:大排骨焯水洗净后入高压锅，加葱、姜、八角、料酒、盐、香叶上汽煮15分钟关火，倒入洗净酸菜煮至入味。”食材明细主料大骨头（2块）酸菜（1袋）辅料八角...

酱骨大骨汤的做法酱骨，大骨汤酱骨大骨汤怎么做

“一般我们家人，都不太喜欢大骨汤熬好的肉，觉得没有味道，大骨汤熬好后，骨头捞出来，红烧一下，超下饭。”食材明细主料大棒骨（1根）水果玉米（1根）莲藕（1根）葱（适量）姜（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）豆瓣酱（适量）黄豆酱（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（...

酸菜大骨棒的做法东北味儿——酸菜大骨棒酸菜大骨棒怎么做

“在东北这些年也学了几样东北家常菜。我感觉东北的家常菜量大、实在又好吃。做法不难，分享给大家吧！”食材明细主料大骨棒（适量）酸菜（适量）粉条（适量）辅料葱段（适量）姜片（适量）配料辣椒（适量）八角（适量）酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）蔬之鲜...

酸辣鱼骨汤的做法酸辣鱼骨汤怎么做

“片完鱼片后，鱼骨不要扔，做个鱼骨汤，喝了胃暖暖的，鲜美下饭！”食材明细主料鱼骨（2条）辅料葱姜（适量）酸菜（适量）调料酸辣汤料（半包）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣鱼骨汤的做法步骤1、热锅放油，煎鱼骨，煎至微黄。2、放料酒去...

大骨汤的做法大骨汤怎么做

食材明细主料猪棒骨（适量）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）大枣（四两）陈皮（一块）调料盐（适量）咸香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）大骨汤的做法步骤1、成品图。2、制作方法：猪棒骨适量，冷水下锅焯烫加入适量料酒，葱姜，焯出血沫，捞出过凉水洗...

酸菜鱼骨汤的做法酸菜鱼骨汤怎么做

食材明细主料鱼骨（1斤）酸菜（适量）辅料姜片（适量）盐（适量）香菜（适量）味精（适量）鱼香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸菜鱼骨汤的做法步骤1、鱼骨切小块，放入锅里煎至两焦黄2、煎好的鱼骨3、放入适量开水和姜片大火煮15分钟4、加入酸...

酸汤大骨头的做法酸汤大骨头怎么做

“菜品简单易做，鲜美入味，软烂咸香，超级好吃！”食材明细主料大骨头（1000克）萝卜（500克）葱（20克）姜（15克）辣椒（5克）八角（5克）香叶（2克）辅料酸汤肥牛酱（60克）调料生抽（15克）料酒（15克）酱油（15克）豆瓣酱（1大勺）盐（1中勺）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难...