食材明细主料鱼骨 (1斤)酸菜 (适量)辅料姜片 (适量)盐 (适量)香菜 (适量)味精 (适量)鱼香 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)酸菜鱼骨汤的做法步骤1、鱼骨切小块,放入锅里煎至两焦黄2、煎好的鱼骨3、放入适量开水和姜片大火煮15分钟4、加入酸菜煮开5、加盐、味精、香菜即可6、成品7、成品