“老赵买了袋酸菜，买的排骨中大块的拿出来2块，做了酸菜骨肉汤，汤特好喝。做法:大排骨焯水洗净后入高压锅，加葱、姜、八角、料酒、盐、香叶上汽煮15分钟关火，倒入洗净酸菜煮至入味。” 食材明细主料大骨头 （2块）酸菜 （1袋）辅料八角 （1个）葱 （半颗）姜 （2片）香叶 （1个）盐 （适量）水 （适量）料酒 （少许）酸咸 （口味）煮 （工艺）半小时 （耗时）普通 （难度）酸菜大骨汤的做法步骤1、备好酸菜，倒出用水洗净攥干。2、大骨头焯水后，洗净，加入调料，高压锅上汽后压15分钟，再放入酸菜炖熟。3、盛出。4、成品。
