食材明细主料大骨头 (适量)鸡爪 (适量)辅料香菜 (适量)调料葱 (适量)姜 (适量)大料 (适量)盐 (适量)咸香 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)鸡爪大骨汤的做法步骤1、鸡爪、大骨头焯水。2、放入电砂锅,放葱、姜、大料,倒入适量清水,炖40分钟。3、放盐,继续炖20分钟。4、肉太香了。5、盛入碗里,撒香菜。6、汤香、肉更香。