食材明细主料筒骨 （620克）酸菜 （345克）调料料酒 （适量）盐 （适量）味精 （适量）清淡 （口味）炖 （工艺）三刻钟 （耗时）简单 （难度）筒骨炖酸菜的做法步骤1、食材：筒骨（已清洗焯水）、酸菜（已清洗切碎）。2、将焯好的筒骨下入高压锅中。3、加适量的清水。4、加适量的料酒。5、盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。6、接着，焖至没气后开盖。7、然后，合入酸菜炖煮3分钟。8、最后，加适量的盐。9、加适量的味精。10、调味翻匀即成。
