食材明细主料酸菜 (半棵)辅料大骨头 (二斤)葱 (一勺)姜片 (适量)酸咸 (口味)炖 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)酸菜大骨头汤的做法步骤1、大骨头洗净血水,添半锅水,开锅撇去浮末,放葱姜片小火炖至半小时2、放入酸菜炖一小时小火,然后放入粉丝和盐调味即可3、粉丝软熟即可出锅