相关扇贝的餐饮知识

“夏天气温干燥，温度过高，凉拌菜是我家餐桌上必备的，清淡美味，做法简单。”食材明细主料西兰花（50克）扇贝（适量）辅料蒜片（少许）盐（少许）蒸鱼豉油（适量）玉米油（适量）姜丝（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）扇贝拌西兰花的做法步骤1...

“先买的扇贝肉一次没吃完我就清理干净放在冰箱冷冻了，这次拿出来跟蚝豉一起煮，一碗海鲜粥好吃鲜美。”食材明细主料大米（100g）蚝豉（50g）扇贝肉（50g）辅料姜丝（5g）小葱（3g）调料盐（10g）生抽（5ml）料酒（5ml）鸡精（3g）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）...

“简单好吃的快手菜。”食材明细主料角瓜（1个）扇贝肉（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）葱（适量）料酒（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）角瓜炒扇贝的做法步骤1、扇贝肉洗净。2、角瓜洗净切片。3、葱切碎。4、锅里油热加...

“将油条与肉末一起炒，加上适当蔬菜即营养又饱腹。将油条与海鲜类的食物放在一起我这是受挪老师的启发。平时就喜欢吃海鲜类的食品，将主料油条与之相配味道一定不错。海鲜扇贝鲜味的薄中和了油条的厚，吃起来还是很上口的...

“丝瓜不仅可以通络美白，还可以滋阴化痰，排毒养颜。扇贝可以健脑益智，提高免疫力，调养脾胃。五行上，脾胃属土，肺属金，土生金，脾胃好，可以滋养肺及呼吸系统。间接的，扇贝也有滋阴的作用。二者结合起来，及营养又健康。请，忽略红椒片...

“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃，今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃！”食材明细主料扇贝（适量）辅料鸡蛋（适量）面包糠（适量）料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分...

“扇贝，一直是我很喜欢吃的一种食物。最常见的做法，通常都是“粉丝蒸扇贝”。粉丝吸收了鲜美的扇贝汁，那份滋味的美妙，不言而喻。但其实，用奶酪搭配扇贝，以西式的手法来进行烹饪，也是相当的好吃呢！山药，是一种常见的食材。山药...

“鲜美，爽口，新鲜的食材，简单一烫拌一拌，原汁原最好。”食材明细主料芹菜（2棵）扇贝肉（150克）辅料蒜末（少许）酱油（少许）油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜拌扇贝的做法步骤1、备好食材:扇贝肉处理好清洗干净，芹菜摘去叶子...

“美食美食，美味健康才是美食现在食物里的添加剂太多，对美食我是有态度的简单快捷好吃健康最大程度的保证食材原有的味道。这道菜就是如此哪怕不会做菜的新手也可以做的很好！”食材明细主料丝瓜（一个）扇贝（20块扇贝肉）辅料盐...

食材明细主料扇贝肉（100克）笨鸡蛋（3枚）辅料葱（少许）配料盐（4克）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）扇贝肉炒笨鸡蛋的做法步骤1、扇贝用水吩咐冲洗，洗去表面的泥沙。2、再把洗干净的扇贝放入锅中加水盖盖大火煮。3、至扇贝开口关...

“今天泽瑞妈和大家分享一道凉拌小海鲜的做法，这道菜清爽不油腻，是一道非常适合下酒的小冷菜。”食材明细主料菠菜（300克）扇贝肉（250克）辅料大蒜（4瓣）生抽（2茶匙）香油（2茶匙）味精（少许）食盐（少许）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠...

食材明细主料扇贝肉（适量）辅料粉丝（适量）金针菇（适量）泡椒（适量）蒜蓉酱蒜末（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）咸鲜（口味）一小时（耗时）普通（难度）蒜蓉金针菇粉丝扇贝肉的做法步骤1、这是买的冷冻扇贝肉。2、去掉黑色的沙包...

食材明细主料扇贝（12个）粉丝（适量）蒜蓉（适量）辅料盐（适量）花生油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）扇贝蒜蓉蒸粉丝的做法步骤1、把扇贝用盐清洗干净。2、把绿豆粉丝泡好，剪成一段一段。3、蒜头剥碎。4、那把粉丝放...

食材明细主料扇贝（500克）大白菜（500克）辅料胡萝卜（适量）大豆油（30克）老姜（10克）大葱（10克）配料精盐（3克）五香粉（2克）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）扇贝炒白菜的做法步骤1、锅中做水加入葱姜丝，放入扇贝煮，将扇贝煮至裂开。2...

“扇贝肉取出了用青椒和蘑菇炒了，就加了点盐就好！非常原汁原味的一道家常菜！”食材明细主料扇贝肉（10个）蘑菇（4个）青椒（1个）辅料色拉油（适量）盐（1小勺）料酒（1小勺）黑胡椒碎（适量）生粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青椒蘑菇炒扇...

“家人有吃素的，于是，做扇贝也得考虑家人口味吧～于是乎，一道开天辟地的“素扇贝”，横空出世！！！”食材明细主料扇贝（4只）辅料胡萝卜（半根）鹌鹑蛋（4个（生））龙口粉丝（一把）配料葱（少许）姜（少许）红椒（少许）蒜（一头）蒸鱼豉油（少许）白胡椒粉（少许）料酒（少许...

“以前做过蒜茸粉丝蒸扇贝，但对于这种已经去壳的扇贝肉，蒸的时候容易出水，影响口感，所以改为炒，结果真的不错！”食材明细主料扇贝肉（15个左右）辅料粉丝（一团）蒜（半头）配料蚝油（适量）食用油（适量）盐（适量）料酒（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗...

“浓郁清香，扇贝鲜美。”食材明细主料扇贝（150克）冬瓜（500克）辅料鸡油（2茶匙）淀粉（1茶匙）盐（0.5茶匙）枸杞（8粒）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）扇贝瓜羹的做法步骤1、冬瓜去皮、瓤，洗净切块；2、铰成瓜泥。3、鸡油烧化，放姜片煎香捞...

“莲城现在的气候是一年中最舒适的，不冷也不热，天空中还时不时地飘舞着几点零星的雨点。即便是有阳光的日子，也偶尔会惊喜地遇到“太阳雨”当头而落。这个时候，让正略感有些许操热的你禁不住从内心深处滋生出深深的感激之...

食材明细主料扇贝（适量）青椒（适量）辅料生粉（1:1（和面粉））泡打粉（2克）盐（2克）橄榄油（适量）海盐（适量）黄酒（适量）黑胡椒粉（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）天妇罗扇贝青椒的做法步骤1、把扇贝上的肉刮下来，把壳洗干净放着2、刮下来的...

食材明细主料扇贝（若干只）粉丝（100g）葱花（15g）红椒粒子（5g）炸蒜（10g）蒜蓉（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）生粉（半茶匙）蒜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）金蒜扇贝配粉丝的做法步骤1、扇贝洗净后，用刀把扇贝肉起出，用盐和生粉拌匀，扇贝壳焯...

食材明细主料绿萝卜（适量）猪肉糜（适量）扇贝（适量）面粉（适量）辅料鸡蛋（适量）食盐（适量）清水（适量）花椒粉（适量）生抽（适量）花生油（适量）鸡精（适量）葱末（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）萝卜扇贝饺子的做法步骤1、萝卜擦丝焯水，然...

“扇贝肉质鲜美，营养丰富、它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列为八珍之一。干炸鲜贝外酥里嫩、口味鲜美。”食材明细主料扇贝（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）蛋白（适量）淀粉（适量）面粉（少许）椒盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度...

“简单好吃”食材明细主料扇贝（10只）粉丝（一把）辅料蒜蓉（大量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粉丝蒜蓉蒸扇贝的做法步骤1、准备好材料2、将粉丝和蒜蓉铺在扇贝上3、放入蒸锅，加入一点点的酱油4、开水蒸三分钟，美味可口的扇...

食材明细主料青菜（195克）扇贝肉（115克）辅料料酒（适量）盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）扇贝肉炒青菜的做法步骤1、食材：青菜、扇贝肉（已清洗）2、将青菜洗净捞出。3、烧锅倒油烧热，下入青菜翻炒翻炒。4、接着，合入...