相关春季养生菜“香椿拌豆腐”的餐饮知识

“现在北京的“香椿”开始逐渐上市了。我家的香椿树，由于我在出差之前用塑料薄膜进行了保温，回来后香椿芽已经生长到了8厘米长，邻居们都很羡慕，因为只有我家的香椿可以吃了，人家的才刚刚吐芽，我不好意思自己独享，一声招呼，左...

“没有香椿的春天就像没有西瓜的夏天，是不完整的！香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后冒出的小小嫩芽是春天赐予我们最好的礼物，昆明四季如春，香椿发芽也早一些，现在正好出了头茬香椿，作为标准吃货的我...

“汪曾祺在散文《豆腐》里写道：“香椿拌豆腐是拌豆腐里的上上品。嫩香椿头，枝叶未舒，颜色紫赤，嗅之香气扑鼻，入开水稍烫，梗叶转为碧绿，捞出，揉以细盐，切为碎末，与豆腐同拌，下香油数滴。一箸入口，三春不忘”。”食材明细主料：豆腐（20...

食材明细主料香椿（1把）豆腐（适量）辅料小葱（适量）盐（适量）酱油（适量）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香椿拌豆腐的做法步骤1、香椿焯水。2、过凉。3、香椿切沫。4、豆腐切小块，焯水。5、豆腐焯水。6、豆腐装盘，撒香椿沫，撒小葱盐...

“春天来了，一些春季吃的时令菜也陆续的上市了,头茬的香椿非常的鲜嫩，气味也很芳香，用它来拌豆腐，真是完美的搭配呢！”食材明细主料鲜香椿（100g）豆腐（300g）辅料葱（适量）配料盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿...

“阳春三月，正是采食香椿的季节。记得小时在老家，每到这个时候就会拿起长长的竹棍打门前的香椿树上的嫩芽用来煎鸡蛋。香椿不清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。还可以提高机体免疫功能，润泽肌肤；香椿含有丰富的维生素C、胡...

“今天给大家带来一道家常菜，香椿拌豆腐。只要三个步骤，一蒸，二切，三拌菜就可以上桌。很适合小白和上班族的人群。简单好吃又分分搞定的一道素菜。”食材明细主料水豆腐（一块）香椿（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）白糖（一勺）生抽（一勺）盐...

春季是万物复苏的季节，也是人体免疫力不够强的季节，很多人在春天容易生病感冒或者出现过敏等症状，因此，春季的养生就显得至关重要了。通过吃养生的食物达到养生的目的，是一种很常见也很容易操作的方式。那么春季养生菜有哪...

食材明细主料香椿（适量）豆腐（适量）辅料蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）香草（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香椿拌豆腐的做法步骤1、香椿适量、豆腐一小块。2、沸水中加点盐，放入香椿焯水2分钟捞出晾凉。3、香椿切细...

“春天真是个容易生病的季节，小家伙这些日子就一直有些小毛病，不严重，但是也不是正常的状态，总是会有些咳，或者轻微的流鼻涕。。。平时一天三顿他都是在幼儿园吃的，晚上回来基本上也只是给他吃些水果，害怕吃了别的积食。。。...

“香椿，属于春天的味道。据说远在汉代，我国人民便开始食用香椿，并作为贡品，奉献给皇亲国戚享用。有句谚语说：雨前椿芽雨后笋，这雨，说的是谷雨。香椿，以谷雨前采摘为佳。这时候的香椿芽，醇香四溢，鲜香怡人。”食材明细主料豆腐（1...

食材明细主料豆腐（适量）香椿（适量）辅料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿豆腐渣的做法步骤1、香椿洗好切碎2、老豆腐一块3、把豆腐按碎4、姜蒜沫5、炒锅加油烧热放姜蒜沫6...

春天才能吃到的独特味道，那就是香椿了。香椿散发着一种独特的香味，因为只在春季生长，一年才有一次，而香椿自身的营养也是非常丰富的，富有维生素C、萝卜素，具有增强抵抗力的功能，是一种很好的保健食品，还能增加食欲、清热解毒...

食材明细主料香椿（100g）面粉（200g）鸡蛋（3个）辅料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）花生油（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香椿鱼的做法步骤1、鸡蛋打入面粉中，加上适量水，使面粉成粘稠状。加入香椿，盐，鸡精，胡椒粉等搅拌均匀。2、锅...

“冬对夏，秋对春，恋情对爱语，四季皆有情，用心、用爱为家人烹制美食，四季情愫之“春之爱”，选用营养香椿和豆腐，起源于中国本土、历史久远的美食原材料，加上李锦记的金标生抽、天成一味酱油和香油，选用爱心造型，调出爱心爽口小凉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟香椿相比大家都吃过，比如大家经常吃的香椿炒鸡蛋那味道一炒出来简直就是香气四溢，楼道里都散发着香椿的味道，今天男朋友下班带回来了豆腐皮，就说要做一道...

“香椿（学名：Toonasinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是...

过完年后，相信大家的胃口已经在冬天被养的很足了。但是春天到啦，就该给自己的胃刮刮油了，养生的问题就来了哦。在享受冬天的美食后，大家的饮食习惯应该要适当的变得更健康一点才行。所以接下来的一篇春季养生菜谱介绍给大...

“不需要放盐哦，揉香椿本身就是咸的。”食材明细主料揉香椿（50克）豆腐（200克）鸡精（小许）辅料青椒（小许）红椒（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）揉香椿拌豆腐的做法步骤1、揉香椿2、切末备用3、豆腐冷水下锅焯水4、煮开锅，翻...

“春食香椿正应季，豆腐软嫩，咸鲜清爽。”食材明细主料香椿（300g）豆腐（一块）辅料盐（适量）香油（适量）蚝油（适量）糖（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香椿拌豆腐的做法步骤1、香椿洗净。2、焯水。3、焯水后，过冷水，控水待用。4、控...

“一道很简单很“朴实”的凉拌菜不要味精，不要酱油只需要盐和香油两种调料品尝的就是食材本身的味道”食材明细主料香椿（150g）嫩豆腐（250g）辅料盐（适量）香油（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿拌豆腐的做法步骤1、准...

“香椿含有极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质。1、香椿中含维生素E和性激素物...

食材明细主料香椿（150g）豆腐（200g）辅料盐（2勺）味精（0.2匙）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿拌豆腐的做法步骤1、这个季节正是吃香椿的时候，头茬香椿最好吃，提前感受夏天的味道今天就选了新鲜的香椿。2、香椿洗净沥干水份撒...

“同事给了点自家树上采摘的香椿芽，今天把它拌了花生米，红配绿好养眼哦！”食材明细主料花生米（200g）香椿芽（50g）辅料泡椒（2个）蒜瓣（2个）砂糖（1勺）香醋（2勺）色拉油（适量）盐（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香椿拌花生米的做法步骤1...

食材明细主料香椿（适量）豆腐（一块）辅料干辣椒粉（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）糖（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿拌豆腐的做法步骤1、香椿，摘洗干净。2、豆腐切四块，水中放入适量盐，煮5-6分钟，捞出晾凉。这样更紧实。3、...