相关生菜滑肉汤怎么做的餐饮知识

“生菜脆嫩，滑肉又滑又嫩，美味的一道可作为菜也可以作为汤哦！”食材明细主料瘦肉（200g）生菜（100g）辅料红薯粉（3勺）姜碎（5g）调料盐（适量）生抽（1勺）豆瓣酱（1勺）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）生菜滑肉汤的做法步骤1、瘦肉洗净，切成小块...

食材明细主料猪瘦肉（250克）小青菜（少许）辅料酱油（1小勺）盐（1/2小勺）鸡粉（1/2小勺）胡椒粉（1小勺）红薯粉（2大勺）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）滑肉汤的做法步骤1、猪瘦肉切成小片。2、用腌肉料腌制30分钟。3、...

“滑肉，顾名思义：肉吃起来很滑，很嫩。这是四川特色佳肴，不是肉片，而是在肉片外面裹了一层厚厚的红薯粉，咬一口，外面裹的红薯粉团滑滑的，里面的肉嫩嫩的，加上牛肉的营养丰富，做成滑肉汤更鲜美。”食材明细主料牛肉（50g）生菜（5片）辅料...

“美味爽滑。”食材明细主料肉片（100g）白菜（100g）辅料豆瓣酱（1勺）调料盐（适量）十三香（1勺）红薯粉（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白菜滑肉汤的做法步骤1、白菜洗净切成小块。2、肉洗净切成片。3、放入盐，十三香和豆瓣酱。4...

“用木耳菜煮滑肉，肉更滑了。”食材明细主料猪肉（适量）辅料木耳菜（适量）配料姜（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木耳菜滑肉汤的做法步骤1、木耳菜洗净2、肉切小块，多一点淀粉。3、烧水加点姜粒，水开后，放肉下去煮4、肉全...

食材明细主料瘦肉（250g）鸡蛋（1个）红薯粉（4勺）辅料生抽（适量）食盐（适量）白胡椒粉（适量）十三香（适量）五香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）水滑肉汤的做法步骤1、瘦肉切片，放十三香，白胡椒粉，少许食盐，生抽，拌匀。2、倒入红薯粉搅拌。3、打入...

“简单美味快手汤。”食材明细主料紫菜（少许）瘦肉（100克）辅料姜丝（少许）葱花（少许）地瓜粉（少许）胡椒粉（少许）调料油（少许）生抽（少许）糖（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫菜滑肉汤的做法步骤1、备好食材：瘦肉切片，放生抽，胡椒粉，糖，地...

“儿菜软糯，滑肉鲜美。”食材明细主料儿菜（50g）牛肉片（50g）辅料红薯粉（50g）调料盐（适量）豆瓣酱（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）儿菜滑肉汤的做法步骤1、牛肉片里加入盐和豆瓣酱搅拌均匀后，放入红薯粉抓匀。2、儿菜片加入清...

“滑肉滑嫩鲜香，蔬菜的加入增加维生素。”食材明细主料牛肉（100g）辅料油麦菜（100g）香菜碎（1勺）调料豆瓣酱（1勺）姜碎（少许）盐（少许）生抽（少许）红薯粉（4勺）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）油麦菜滑肉汤的做法步骤1、牛肉切成大片。2、...

食材明细主料瘦肉（150g）挂面（适量）生菜（1颗）辅料红薯粉（适量）十三香（适量）白胡椒粉（适量）生抽（适量）香葱（适量）香菜（适量）食盐（适量）葱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）滑肉生菜面的做法步骤1、瘦肉切片，放适量食盐和十三香拌匀。2、放入红...

“牛肉鲜嫩香滑。”食材明细主料牛肉（300g）红薯粉（5勺）辅料冬瓜（50g）调料姜片（5块）盐（适量）豆瓣酱（2勺）胡椒粉（1勺）十三香（1勺）橄榄油（1勺）姜丝（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）牛肉滑肉汤的做法步骤1、牛肉切成片用清水洗掉血水后，...

食材明细主料黑猪瘦肉（适量）生菜（适量）辅料葱（适量）香菜（适量）花生油（适量）调料盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）松茸调料粉（适量）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末生菜汤的做法步骤1、瘦肉剁成肉末，加生抽和花生油，腌十分钟。葱和香菜...

“滑肉又滑又嫩，白菜清淡美味。”食材明细主料瘦肉（100g）小白菜（50g）辅料红薯粉（2勺）调料姜碎（1g）豆瓣酱（5g）盐（适量）生抽（1勺）姜片（5片）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）滑肉小白菜汤的做法步骤1、瘦肉切成小片，放入盐，姜碎，生抽和豆瓣...

“滑肉滑嫩鲜美，生菜脆嫩。”食材明细主料瘦肉（100g）生菜（5片）辅料姜碎（1勺）葱花（1勺）调料盐（适量）豆瓣酱（1勺）红薯粉（5勺）生抽（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）滑肉生菜汤的做法步骤1、把瘦肉洗净切成大的肉片。2、放入葱花和姜...

“春季菠菜正当时，菠菜的高含铁量，加上滑肉的香、滑、嫩，简单好汤。”食材明细主料精瘦肉（50g）辅料菠菜（50g）红薯粉（50g）调料胡椒粉（1勺）豆瓣酱（1勺）姜丝（5g）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）菠菜滑肉汤的做法步骤1、精瘦肉里放入豆...

“生菜的脆配上滑肉的嫩滑，面条变得鲜香可口，味道非常好。”食材明细主料肉（30g）鲜面条（100g）红薯粉（3勺）辅料料酒（1勺）豆瓣酱（1勺）生菜（3片）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）生菜滑肉汤面的做法步骤1、牛肉切片，放入料酒腌制，然后放...

食材明细主料瘦肉（适量）培根（适量）鹌鹑蛋（适量）黄豆芽（适量）荷兰豆（适量）辅料花生油（适量）调料食盐（适量）生抽（适量）柱侯酱（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）滑肉汤的做法步骤1、将培根放入锅中煎制，煎好后盛出。2、炒锅烧...

“用牛肉作为主要原料，红薯粉的包裹让牛肉嫩滑。”食材明细主料牛肉（300g）辅料白菜（200g）香菜（50g）调料红薯粉（100g）姜丝（1勺）盐（适量）豆瓣酱（1勺）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）牛肉滑肉白菜汤的做法步骤1、牛肉洗净切成片。2、...

“鹑蛋的营养价值很高，超过其他禽蛋，最适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用；肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食；胃气不足的胃病患者宜食；所含芦丁对心血管疾病者有益，也可少量食用。...

“小时候经常陪着妈妈腌制一些咸菜，看得多了也就慢慢的会做了。但是因为在家里有妈妈做，自己一次也没做过，现在离家在外，想吃妈妈做的咸菜也是不可能的，那就自己做吧，于是买来白菜，腌制成盐白菜，做出来的味道和小时候吃到的一...

“清淡好汤。”食材明细主料肉馅儿（200g）生菜（5片）辅料葱花（1勺）调料姜粒（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生菜肉丸汤的做法步骤1、生菜叶切成段。2、把肉馅里放入葱花、姜粒和盐抓匀，搓成肉丸放在生菜上备用。3...

“我老公最爱喝的汤，天天叫我做，都不嫌腻。”食材明细主料猪肉（150g）糟菜（1包）辅料葱（2根）配料盐（少许）糖（2勺）蛋清（1个）淀粉（3勺）味精（少许）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糟菜滑肉丝汤的做法步骤1、准备材料，猪肉选精瘦肉或五花肉都...

“开胃酸汤滑肉，初春吃一碗唤醒味觉，是一道超爱的家常菜。”食材明细主料里脊肉（适量）西红柿（适量）辅料红薯淀粉（适量）鸡蛋（适量）木耳（适量）酸菜（适量）泡椒（适量）调料红99海味浓缩调味料（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）咸鲜（口味）半小时（耗时...

“在美食天下耕心是新人一枚，三月底加入这大家庭，无意中参加【史云生醇浓高汤试用】的活动，幸运申请到试用，非常感谢美食天下给予耕心这么好的机会！耕心家每天餐桌都离不开汤羹，所以呀，这次史云生醇浓高汤试用最适合不过啦，超...

食材明细主料瘦肉（100g）鸡蛋（1个）辅料淀粉（适量）生抽（适量）盐（适量）配料紫菜（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉片滑汤的做法步骤1、准备紫菜，用水浸泡一会2、在肉里加入适量的盐，淀粉和生抽，拌匀3、锅里放入适量的水烧开4、...