食材明细主料鸭蛋 (2只)大白菜 (215克)辅料盐 (适量)生抽 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)鸭蛋炒大白菜的做法步骤1、食材:鸭蛋、大白菜(已清洗)。2、将大白菜放在案板上切开待用。3、将鸭蛋打散。4、烧锅倒油烧热,下入打散的鸭蛋翻炒成块,盛出。5、随后,下入切好的大白菜翻炒翻炒至断生。6、接着,合入炒好的鸭蛋翻炒一下。7、然后,加适量的盐。8、加适量的生抽。9、调味炒匀即成。