“清淡好汤。” 食材明细主料肉馅儿 (200g)生菜 (5片)辅料葱花 (1勺)调料姜粒 (适量)盐 (适量)原味 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)生菜肉丸汤的做法步骤1、生菜叶切成段。2、把肉馅里放入葱花、姜粒和盐抓匀,搓成肉丸放在生菜上备用。3、水刚开始冒小水泡即可放入肉丸子,这样可以避免丸子被煮散。4、肉丸子煮熟浮起来以后,放入切好的生菜叶。5、水再开时拿上出锅,避免菜叶变老。撒上葱花增香即可。小窍门水刚开始冒小水泡即可放入肉丸子,这样可以避免丸子被煮散。