“儿菜软糯,滑肉鲜美。” 食材明细主料儿菜 (50g)牛肉片 (50g)辅料红薯粉 (50g)调料盐 (适量)豆瓣酱 (1勺)咸鲜 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)儿菜滑肉汤的做法步骤1、牛肉片里加入盐和豆瓣酱搅拌均匀后,放入红薯粉抓匀。2、儿菜片加入清水烧开。3、把拌好的滑肉一块一块放入儿菜汤中煮5分钟。4、滑肉透亮,入口嫩滑。