相关菜脯炒海鳗的家常做法的餐饮知识

食材明细主料菜脯（适量）海鳗（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜脯炒海鳗的做法步骤1、海鳗一块，顺着鱼刺切条，用盐抓腌一下。2、菜脯一小块，切薄片。3、炒锅下油，下切好的菜脯煎至表面有点冒泡。4、下腌好的鱼肉，炒至变...

“血鳗，是海洋中的鳗类，多血。血鳗的肉质肥美细嫩，具有补气养血，健胃明目，益脾壮身等特点，是鳗科中的“贵族阶层”。”食材明细主料血鳗（适量）菜椒（适量）辅料葱白（适量）姜丝（适量）配料盐（适量）油（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：3个菜脯：100辅料油：适量生抽：适量具体步骤1.菜脯，鸡蛋调料：生抽2.菜脯切开放清水里浸泡，切开比较容易泡浸泡是为减少腌味，也更容易清洗干净3.鸡蛋放...

“简简单单的菜脯炒蛋，搭配白粥一起吃，实在是太棒了☺️。”食材明细主料菜脯（2条）鸡蛋（3个）调料酱油（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜脯炒蛋的做法步骤1、菜脯用水浸泡洗干净，沥干水分切成一粒粒的。2、打入3个鸡蛋备...

鹅，属于是一种动物，它和鸭子长的比较像，唯一的区别便是体型与脖子。鹅肉性凉，在夏天食用可以起到滋补性的作用。鹅脯肉属于是鹅身体上比较好吃的一个部位，喜欢吃的人也是比较多的。鹅脯肉的做法大全家常做法，以下小编就来告...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料鳗鱼干：适量胡萝卜：半个大蒜：适量香菇：4朵辅料大蒜子：2颗干辣椒：1只具体步骤1.主料：海鳗干（这貌似是舟山人民年货必备啊），切下一块儿在水里泡一下午，不然会咸死...

“麻鱼（海鳗）体型较大，市场上一条20-30斤重是常见的，上百斤的也有人见过。买的时候就看家里有多少人，割上一块，位置不同，价格也不同，带春（鱼子）的部分通常就要贵些，麻鱼买回家，潮汕常见的做法就是用咸菜来焖煮。张新民老师的《潮...

食材明细主料油菜（500克）海米（50克）辅料色拉油（20克）葱花（3克）姜末（3克）配料精盐（2克）五香粉（2克）味精（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海米炒油菜的做法步骤1、将油菜清洗干净，切成段装入盘中待用。2、将海米清洗干净，装入盘中待...

食材明细主料鳗鱼（300g）辅料酸菜（适量）酸咸（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）焖煮海鳗的做法步骤1、鳗鱼切小块，酸菜切丝。2、炒锅烧热下油，放入鳗鱼。3、翻炒均匀至变色。4、酸菜撒到鳗鱼表面。5、放入半碗清水。6、盖上锅盖焖...

“家乡靠海，所以水产吃的多。有很多种水产，在我们家乡，都有独特的做法。就如霉干菜烧肉，霉干菜烧鱼，或者五花肉烧鱼等等。今天做的是霉干菜五花肉焖烧海鳗鱼。那霉干菜与五花肉的结合，肥而不腻的香，再加上海鳗鱼的鲜味，那真是...

“鳗鱼含有丰富的氨基酸，含有维生素A和E是其它鱼类的6信和9倍。”食材明细主料海鳗（700g）辅料料酒（一匙）盐（一g）蒸鱼豆豉（二匙）油（40g）姜（3g）葱白（3g）葱叶（2g）蒜（2颗）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清蒸海鳗的做法步骤1、将鳗鱼收拾干...

食材明细主料菜脯（200g）鸡蛋（4颗）小葱（150g）辅料食用油（50g）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常菜脯煎蛋的做法步骤1、先将小葱和菜脯都切粒越小越好，这样会让食物煎起来更香。2、将切好的葱花倒入鸡蛋液中搅拌。3、将菜脯...

“肥嫩入味的鳗鱼饭真让人着迷，虽然家旁边有好几家日式餐馆，鳗鱼饭也有好几种花样，但是一份就要好几十块钱，吃着美，但多少还是有点儿心疼。次数多吃了，就萌生了自己做鳗鱼饭的想法。省钱是一方面，主要是能享受烹饪的乐趣。肥...

食材明细主料鳗鱼（450克）咸菜（180克）辅料料酒（适量）蚝油（适量）花生油（适量）生姜（1块）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鳗鱼炒咸菜的做法步骤1、准备食材，鳗鱼，生姜，咸菜2、生姜切丝，咸菜切条状，鳗鱼洗净用少许料酒，盐，花生油，腌制3、热锅...

“海鳗鱼，补虚养血，美容养颜，強精壮肾。”食材明细主料海鳗鱼（150克）蛋（2只）辅料油（少许）盐（少许）淀粉（少许）味精（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）海鳗蒸蛋的做法步骤1、鳗鱼切片，加少许蛋清、盐、淀粉、油抓匀，摆入盘中。2、蛋...

“友友寄来了老家的鳗干，第一道菜就是试了一下超家常的做法，味儿十分鲜家人超喜欢。”食材明细主料鳗干（250克）五花肉（150克）辅料玉米油（适量）生抽（适量）料酒（适量）葱（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常鳗干的做法步...

“鳗鲞炒芹菜：原料：鳗鲞2块芹菜300G姜丝15G调味料：盐适量料酒适量色拉油50G鸡精适量清水适量1把鳗鲞切丝，用清水清洗一下，然后浸泡15到20分钟2姜切丝，芹菜洗净切断备用3热锅下油，爆香姜丝4鳗鲞沥去水分，倒入到锅里滑炒几下5淋...

“深秋的北京举办了很多集市，里面吃的、用的、穿的可任君选购，货物十分丰富齐全。每到一处拥挤熙攘的人群十分热闹，东西好，还可以侃价钱，我顺便凑凑热闹，选择人少的时间段逛了一回，买回很多干货和日常小用品，其中干货里有些海...

“鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。”食材明细主...

“深圳朋友寄来了满满一箱的菜脯，让我这个伪南方人受宠若惊，欣喜不已。莫名的喜欢南方菜的清淡素雅，烹饪方向也正向南方靠拢。看过这道菜，还望美天的南方朋友多多指教，在些先行谢过！”食材明细主料菜脯（200克）辅料海米（适量）调...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟菜脯炒海鳗是一道美味的家常菜，主要的食材是菜脯和海鳗，菜谱是潮汕的一种风味小菜萝卜干，海鳗富有多种营养成分，补虚养血，祛湿，可以补肾强身，含钙也非常多，菜脯的...

“鳗鱼富含维生素A和维生素E，丰富的维生素A及维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏，恢复精力有很大益处。鳗鱼还含有丰富的好脂肪，其中所含的磷脂为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的DHA及EPA，其含量...

食材明细主料海参（适量）黄瓜（少许）大尖椒（少许）红绿尖椒（少许）辅料蚝油（适量）酱油（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常炒海参的做法步骤1、海参切段，配菜切好。2、准备红绿尖椒。3、准备葱姜蒜。4、热锅小火慢慢煸...

“小时侯菜脯炒肉就是荤菜了，那是我们最期待的一道菜，直到现在我还经常做来吃。”食材明细主料菜脯（适量）瘦肉（适量）辅料蒜苗（适量）配料生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜脯炒肉的做法步骤1、菜脯洗干净然后切小块...

“海虾最好要挑去虾线，即海虾的肚肠。操作方法是虾尾用牙签挑断，再在虾头下一节用牙签穿过，可挑出整条虾线。”食材明细主料海虾（400克）辅料葱（2棵）芹菜（2棵）大蒜（2棵）姜（10克）蒜瓣（10克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常炒海虾...