“友友寄来了老家的鳗干，第一道菜就是试了一下超家常的做法，味儿十分鲜家人超喜欢。” 食材明细主料鳗干 （250克）五花肉 （150克）辅料玉米油 （适量）生抽 （适量）料酒 （适量）葱 （适量）蒜 （适量）咸鲜 （口味）炒 （工艺）半小时 （耗时）简单 （难度）家常鳗干的做法步骤1、备好鳗干生姜及五花肉。2、预热好锅，将五花肉切片下锅，再配入姜片爆香。3、煎炒至五花肉出味出油之后，再将鳗干下锅同炒至出味。4、炒至食材微微干香，加入料酒及生抽调味。5、最后加入适量的葱蒜段提个鲜就可以。6、这样子有味的家常鳗干完成。
