“小时侯菜脯炒肉就是荤菜了,那是我们最期待的一道菜,直到现在我还经常做来吃。” 食材明细主料菜脯 (适量)瘦肉 (适量)辅料蒜苗 (适量)配料生抽 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)菜脯炒肉的做法步骤1、菜脯洗干净然后切小块状2、蒜苗切段,菜脯切碎,瘦肉也切小块并用植物油,生粉抓一抓3、先把肉炒一下4、肉变色后把菜脯放进去一起炒。5、加点清水,盖住煮到收汁6、放蒜苗进去翻炒然后放点生抽接着炒7、炒到蒜苗边软了,香气浓郁就可以了8、装盘,开饭。