“家里还有一些剩炒,我用虾皮菜脯来配炒了一下,味儿很香哦。朋友们也可以试一下,要是家里没有菜脯的可以用萝卜条来配炒,味儿一样棒棒的。” 食材明细主料剩饭 (1碗)鸡蛋 (3个)辅料菜脯 (1块)虾皮 (1份)玉米油 (适量)葱 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)菜脯虾皮蛋炒饭的做法步骤1、备好所用食材。2、锅里加油,将鸡蛋打散下锅。3、然后将冷饭下锅同炒至松散。4、再加入菜脯丁一起炒至食材出味。5、最后加入葱花,就要小火炒至葱味出来。6、出锅前再加入虾皮提个鲜。7、这样子看着清爽,吃着鲜美的菜脯虾皮蛋炒饭就完成了。