食材明细主料韭菜 (适量)虾皮 (少许)土鸡蛋 (2个)辅料胡椒粉 (少许)调料油 (少许)盐 (少许)咸香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)韭菜虾皮炒蛋的做法步骤1、准备好食材:如图所示。2、将韭菜切碎放入碗中。3、将土鸡蛋打入,加胡椒粉,盐虾皮放入。4、搅拌均匀。5、热锅放油,倒入蛋液。6、用筷子划动蛋液。7、待蛋液都凝固了,翻炒一下下即可完成。8、成品图。9、成品图。