食材明细主料鸡蛋 (2个)腌萝卜条 (若干)辅料料酒 (1勺)原味 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)菜脯蛋的做法步骤1、取两个鸡蛋打入碗中。2、倒入一勺料酒搅匀。3、腌萝卜条切碎。4、炒锅烧热下油,放入腌萝卜翻炒。5、将腌萝卜炒一会儿后,平铺锅底,均匀倒入鸡蛋液,摊熟后盛盘出锅。6、菜脯蛋。