创意冬瓜球的做法 创意冬瓜球怎么做

“我家冬瓜一般用来煲排骨冬瓜汤或炒冬瓜片，今天改变下吃法，用亨氏番茄酱做了创意冬瓜球。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

创意冬瓜球的做法步骤

• 1、准备冬瓜一块。

• 2、用挖球器挖出冬瓜球。

• 3、炒锅烧热倒入油，葱花炒香。

• 4、加入冬瓜球、少量生抽翻炒均匀，加入高汤大火开锅，稍炖一会。

• 5、将炖好的冬瓜球盛出备用。

• 6、准备一小碗，加入蚝油、鸡精、番茄酱。

• 7、加入水搅拌均匀。

• 8、炒锅加热后倒入调好的番茄酱，冬瓜球，大火快速翻炒，待酱汁均匀粘到冬瓜球上即可。

• 9、成品图，口感酸酸甜甜又混合了蚝油的鲜味挺好吃的。