火鸡面是拌面还是泡面

拌面。火鸡面和调料要分开，将面条泡软后将水倒干后在放入调料拌匀食用。在浸泡火鸡面的时候，时间不宜过长，会将面条泡软，口感不佳，一般浸泡上五分钟左右即可，调料中可以加入少许的白芝麻调味，其辣酱，味道微甜，辣味后劲较大。泡好的火鸡面在未冷却前食用最佳。