放面。把面先放到热水里煮到合适的软度，然后再放入调料熬煮几分钟，这样煮出来的泡面会更加入味，并且吃起来调料味也不会太重。当然，还可以直接把面煮好后把水沥干捞起来，再放入调料，这样拌出来的味道相比熬煮可能味道会淡一些。
