相关春食野菜香凉拌穿心莲的餐饮知识

“估计穿心莲好多朋友没吃过，宝妈在这里大概说一下，这个穿心莲是我国传统中药的一种，新鲜的穿心莲也可以作为一种蔬菜来食用，主产于福建、广东，华中、华北、西北等地也有引种。穿心莲的功效：清热解毒、凉血、消肿、燥湿、抗...

“新鲜的穿心莲，先清洗浸泡，再用加了白糖炒制的剁椒凉拌，不是很辣，很开胃下饭。微辣、清爽的穿心莲家人都喜欢。初春，食用些穿心莲对身体很有益处。”食材明细主料穿心莲（250g）辅料油（适量）盐（适量）剁椒（适量）白糖（适量）姜（适量）蒜（适量...

凉拌穿心莲这道菜在夏天格外受欢迎，因为它做起来也比较简单。虽然穿心莲本身带有苦味，但是它能够清热，所以就更苦瓜一样被大多数人接受，下面就看看关于这道菜的做法。注意穿心莲淖水时，不能煮得太久，容易煮烂，喜欢吃醋的小伙...

食材明细主料穿心莲（400克）辅料白芝麻（适量）红尖椒（2个）配料芝麻酱（20克）香醋（15克）盐（2克）白砂糖（4克）蒜（3瓣）花椒（少许）芝麻香油（10ml）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香麻汁拌穿心莲的做法步骤1、穿心莲摘洗干净。2、穿心莲放入沸水...

现在我们的生活水平越来越高了，所以吃过的美食种类也越来越多了，但是其实还有很多食物是我们没有吃过的，比如说穿心莲吃过的人就并不多，那么穿心莲怎么做好吃？穿心莲当然可以有很多种的烹饪方式，接下来小编会向大家介绍其中...

“去菜市场卖菜的时候看到有卖穿心莲的，摊主热情推荐，连做法都教我了，不买有点说不过去，那就尝尝鲜吧，回来百度了一下，发现穿心莲的功效还真不少。穿心莲有清热解毒，凉血消肿的功效，可治疗治急性菌痢，胃肠炎，感冒，气管炎，肺炎，百日...

“一捧穿心莲、一袋酸奶，只需几十秒钟华丽变身为消炎、清热、解毒、去火的穿心莲奶昔。”食材明细主料穿心莲（50g）辅料酸奶（180g）奶香（口味）榨（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）穿心莲奶昔的做法步骤1、穿心莲洗干净，用凉开水浸泡5分钟2...

穿心莲，是一种很好的药材，也是一种很好的食材，但是因其穿心的苦味所以人们很少把它当做食材直接食用。但是穿心莲有很好的清热解毒、消炎、消肿止痛等作用，所以适量食用穿心莲是很好的。今天就来教您凉拌穿心莲的做法，既好...

“虽是第一次做，味道却也是极好的。”食材明细主料穿心莲（一份）辅料花椒粒（适量）大蒜（两瓣）剁辣椒（一个）生姜（一片）蚝油（适量）盐（适量）糖（适量）生抽（适量）醋（适量）咸鲜（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌穿心莲的做法步骤1、穿心莲摘好后放...

食材明细主料穿心莲（180g）辅料大蒜（2辨）小米辣（1个）香葱白（1段）生抽（1勺）米醋（1勺）味醂（0.5勺）盐（2g）糖（2g）热油（5g）花生碎（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生拌穿心莲的做法步骤1、穿心莲清洗干净，掐下叶子或择成小段，去掉老梗。2、大...

“穿心莲归心经、肺经，性寒、无毒，具有清热解毒、凉血清肿之功效。此款凉拌穿心莲是应季食材，它清热爽口、漂亮养眼、炎热的夏季凉拌菜是最佳选择。”食材明细主料穿心莲（适量）紫甘蓝（3片）辅料辣椒油（适量）香油（适量）生抽（适量）香...

食材明细主料蔬菜穿心莲（适量）辅料大葱（适量）大蒜（适量）小米椒（适量）白芝麻（适量）配料盐（适量）生抽（适量）食醋（适量）白糖（适量）香油（适量）食用油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌穿心莲的做法步骤1、大葱切丝、大蒜用压蒜器压成...

食材明细主料杏鲍菇（适量）穿心莲（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）配料生抽（适量）糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌杏鲍菇穿心莲的做法步骤1、杏鲍菇入烤箱，上下火200度烤20分钟。蒸也可以，烤...

“前几天去市场，看见穿心莲新鲜的很新鲜，买了点，可能很多的人没有吃过，穿心莲是一味中药，秋季的叶子晒干就是药用，嫩叶时候可以凉拌或者做汤。今天我做的是香拌穿心莲，这个小菜可是我的最爱，口感还真不错呢!穿心莲的功效：清热...

“穿心莲，近两年在东北城中也是热卖的蔬菜了。它有很多好听的别名，比如，春莲秋柳。比如，一见喜。这名字，就像是爱情本身。相见之喜，穿心之痛，不都是爱情给人带去的滋味吗？清热解毒、消炎消肿是穿心莲的主要功效，而在这盛夏季节...

“香椿是一种“树上蔬菜”，谷雨前后最为鲜嫩，凉拌一下也很美味呢。”食材明细主料香椿芽（半斤）辅料蒜（几瓣）葱（一段）生抽（两匙）蚝油（一匙）花椒油（几滴）香油（几滴）香醋（两匙）苹果醋（1匙）盐（适量）鸡精（少许）干辣椒（(小)一个）食用油（一勺）咸鲜（口味）拌（...

“春笋鲜嫩多汁，无论是清炒，还是炖汤，亦或是凉拌，都是上佳的野生食材，那一个“鲜”字了得。”食材明细主料春笋（1个）辅料葱（适量）小米椒（3个）食用油（1勺）食盐（半勺）酱油（适量）蚝油（适量）香醋（适量）鸡精（1/4勺）姜（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半...

“买了一颗莴笋，笋叶挺新鲜，没舍得仍，家里还有穿心莲，一起凉拌，去火的小菜。”食材明细主料莴笋叶（适量）穿心莲（适量）调料芝麻酱（适量）生抽（适量）老抽（适量）香油（适量）盐（适量）白糖（适量）醋（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌穿心莲...

“穿心莲有清热解毒、消炎消肿止痛的作用，当小冷菜食用，清新爽口，同时清肺泻火，还预防春季感冒，一吃多得。”食材明细主料穿心莲（适量）辅料大蒜（适量）小米椒（适量）配料盐（适量）香油（适量）清淡（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）拌穿心莲的...

“这几天嗓子有点干干的，似乎有点上火，在市场上看到有卖穿心莲，就买了些。穿心莲的主要功效是清热解毒，凉血消肿，可治疗急性痢疾、胃肠炎、感冒发烧和咽喉肿痛等呼吸道炎症，还能解蛇毒。是春天里的祛火好菜呢！”食材明细主料...

说起家常菜，你会想到什么呢?西红柿炒蛋?还是紫菜蛋汤?小编第一反应却是穿心莲。很多人可能没有听说过穿心莲吧。这也是一种野菜，生长在乡下，估计只有乡村的孩子才有经历过去拔野菜的经历。不可否认的是，穿心莲经过处理之...

“穿心莲具有清热解毒，消炎，消肿，止痛的功效，药用价值高。凉拌一下也很美味，是餐桌上的可口菜肴。”食材明细主料穿心莲（一盆）蒜（一头）辅料葱（一截）蚝油（一匙）生抽（一匙）花椒油（几滴）香油（半匙）香醋（两勺）苹果醋（两勺）盐（一匙）鸡精（半匙）糖（一匙）白...

“它是很美的观赏绿植，也能吃，这样吃清热解毒、消炎止痛！凉拌穿心莲春天到了，新鲜蔬菜越来越多了，每次看到这些绿油油的蔬菜心情都会变得不一样。记得第一次吃穿心莲是在酒店，厨师做的非常入味，就那么一小碟，大家都抢着吃。当...

“春天的味道，穿心莲目前北方市场还买不多，这是自家的盆栽，馋了就吃一顿，这一盆吃完再吃下一盆，可以随时培植，只要温湿度合适，长得就好。”食材明细主料穿心莲（1盘）山楂糕（适量）辅料果醋（适量）盐（适量）糖（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗...

“最近天气太热了，走到哪里都是热浪习习，让人直觉没胃口，相信大部分人都有这个感觉，不妨试试这道独家创意菜，果味穿心莲，准能令人食欲大开，忍不住会多吃一碗饭，不过想瘦身的美眉千万别多吃饭，光吃这菜就好了，果香浓郁，酸甜适度，清...