相关阿胶红枣红糖老面馒头的最正宗做法的餐饮知识

“老公买了一大包阿胶红糖，说给我补补，我就想着放馒头里会好吃点。没有小苏打，可以用碱代替。老面团:做酵母馒头时，取50克小面团，保鲜袋装好，放冰箱冷藏2天以上，即可。”食材明细主料面粉（500g）水（240块）老面团（50g）小苏打（1g）辅料阿...

“阿胶是以驴皮为原料用独特的东阿地下水，采用国家保密工艺，经煎煮、浓缩等90多道工序炼制而成的固体胶块。东阿县所产的阿胶称为“东阿阿胶”，也是最正宗道地的阿胶，表面平整，无油气孔，有光泽，质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视...

食材明细主料阿胶（适量）红枣（适量）鸡蛋（适量）红糖（适量）辅料水（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）阿胶红枣蛋的做法步骤1、材料如下。2、红枣洗净去核。3、放入锅中。4、鸡蛋洗净放入锅中，煮熟后去壳放回煮20分钟。5、阿胶...

“全麦馒头是用没有去掉外面麸皮的全麦粉，加上适量普通白面粉做的馒头。全麦粉含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，做出来的营养价值要比普通的白馒头高很多。  红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，同时也比...

“东北人在南方，特别喜欢吃馒头，外面的馒头一定有膨松剂的，自己蒸的馒头实诚、顶饿，香喷喷又有营养，最主要我想给2岁的宝宝吃，至少应该比外面买的面包要好！”食材明细主料面粉（适量）辅料红枣（自己喜欢）酵母（适量）红糖（适量）黑芝麻（适...

“老红糖是一种好的物质，能够补血补气。是能够养胃的食物，老红糖发面馒头口感好，味儿好，比一般白面馒头，颜色艳丽，软糯美味。”食材明细主料老红糖（3块大约100克）辅料普通面粉（300克）调料酵母（3克）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难...

“发糕也是一些地方年菜的宠儿。制做简单口感又好，而且很是百搭。不同的食材完全可以搭配出不同风味的发糕。”食材明细主料中筋粉（400克）阿胶片（50克）红枣（20粒）辅料清水（320克）酵母（7克）葡萄干（适量）枸杞（适量）黑芝麻（适量）甜味（口味）...

食材明细主料面粉（500g）酵母（5g）红糖（40g）辅料水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红糖枣花馒头的做法步骤1、面粉和酵母混合，加红糖水和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。2、发酵好的面团。3、红枣清洗。4、面团取出放...

食材明细主料面粉（400g）红糖（90g）开水（210g）油（20g）酵母粉（5g）红枣（适量）辅料小苏打（3g）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红糖红枣开花馒头的做法步骤1、红糖倒入碗中。2、用开水冲泡开，晾至35度左右。3、放入酵母粉。4、倒入面粉中...

“今天的馒头可不是普通的白胖子而是觉醒后的——红糖开花枣馒头斤胖胖把自己公众号的内容搬来给大家看啦~欢迎关注微信公众号饮食学堂（yinshixuetang）”食材明细主料面粉（500g）大枣（10个）红糖（50g）发酵粉（5g）牛奶（适量）辅料水（适...

“能在心爱的人需要的时候，煮一碗红糖水，其实已经是莫大的幸福了。”食材明细主料红糖（适量）辅料生姜（适量）阿胶蜜枣（适量）枸杞（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）阿胶蜜枣红糖水的做法步骤1、1.材料：红糖、生姜、枸杞、阿...

食材明细主料中筋面粉（适量）辅料红枣（适量）红糖（适量）酵母（适量）水（适量）原味（口味）未知（难度）红枣红糖馒头的做法步骤1、红枣切小块用热水泡十分钟。2、加入适量红糖打成泥。3、将红枣红糖泥混入面粉里，35度温水融化酵母，拌成面絮！面...

“我和我的群友们一块买了古法手工老红糖和新疆灰枣，昨天大伙一块在群里琢磨做什么好吃的，有人提议做红糖枣香馒头，开始我还担心枣皮会不会嗝嘴，挺犹豫的，但是看大家都在动手做了，耐不住寂寞，我也操作起来啦。做好后，事实证明...

食材明细主料面粉（250g）牛奶（160g）红枣（100g）红糖（10g）玉米油（15g）辅料酵母（2g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）大枣红糖馒头的做法步骤1、红枣洗净去核，剪成小块。2、将红枣放入料理机加入牛奶打碎。3、将红枣牛奶混合液及其他...

“酷似面包，软软甜甜，早上配一碗粥，一碟小菜。”食材明细主料高筋面粉（800g）辅料红糖（一勺）调料大枣（一把）酵母（一袋）小苏打（一平匙）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红糖枣馒头的做法步骤1、和所有发面馒头一样步骤，化糖，化酵母，放...

“最具年味的馒头哈！颜色红红火火的鲜艳亮丽，口感香甜软糯！”食材明细主料酵母（3g）温水（适量）普通面粉（300g）细砂糖（10g）辅料山西小红枣（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红枣馒头的做法步骤1、面粉中加入酵母，小碗中倒入细砂...

“红糖大枣做馒头，吃馒头也不那么枯燥了。小孩儿大人都爱吃。”食材明细主料白面（500g）红糖（90g）去核大枣（80g）辅料酵母（5g）白糖（适量）温水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红糖大枣馒头的做法步骤1、和面。买电饭锅送的装1...

食材明细主料面粉（500g）酵母（5g）红糖（50g）辅料红枣（适量）核桃（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红糖红枣核桃馒头的做法步骤1、核桃清洗后，放烤箱中烤熟。2、放保鲜袋中擀碎。3、红枣清洗，去核切细。4、红糖用水融化。5、面...

“我用的是阿胶红枣红糖，其实，用普通红糖也是可以的。软糯香甜。颜色深浅决定于红糖的多少。蒸熟后颜色会更深。”食材明细主料粘米粉（适量）红糖（适量）辅料开水（适量）原味（口味）未知（难度）阿胶红枣红糖米糕的做法步骤1、用了2小袋...

“让馒头即好吃又营养。放了三种红:红枣，红糖，枸杞。用了懒人做法，让它自然开花或不开花。”食材明细主料面粉（500g）温水（245g）酵母（5g）白砂糖（10g）红糖（50g）辅料红枣（5个）枸杞（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红枣红糖枸杞馒头...

食材明细主料红枣（适量）阿胶（适量）辅料水（适量）白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）阿胶红枣的做法步骤1、红枣洗净，隔水蒸至六七成熟（方便去核），然后去核。2、将阿胶泡好（我的阿胶是之前熬制阿胶糕剩的，已经让药店磨成粉，比...

“枣泥是我一手制作的，天气热了消耗不动呀！但坚决不能浪费呀，吃进肚子才踏实……今就来一款：枣泥红糖馒头，感觉每一口都是满满的营养呢！”食材明细主料面粉（适量）发酵粉（适量）碱粉（适量）温水（适量）辅料自制枣泥（适量）红糖（适量）白糖（适量...

“继续粽子，这回包的简单，感觉还是原味的粽子好吃，也就是基本都是糯米的。儿子很喜欢吃，不过不吃枣，于是做了一半什么也不加的。阿胶枣让我吃了，女士的补品嘛。不知道有没有进步。”食材明细主料糯米（300g）辅料阿胶枣（适量）粽子...

“都说，三月，是女人的季节。和煦的春风扑面而来，这是春的气息，也如女人的味道；枝头的绿芽萌动而出，这是春的信号，也如女人的羞涩；还有，还有那一朵朵含苞待放的花朵，这是春的象征，更如女人的美丽！我们是女人，我们是骄傲的女人！无论我...

食材明细主料普通面粉（350g）辅料红糖（60g）白砂糖（15g）红枣（8个）调料酵母（4g）食用油（10g）盐（一克）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红糖红枣馒头的做法步骤1、红糖块和180克清水倒入小奶锅中，开中小火，烧至红糖块完全融化，放凉至常温备...