红枣红糖枸杞馒头的做法 红枣红糖枸杞馒头怎么做

“让馒头即好吃又营养。放了三种红:红枣，红糖，枸杞。用了懒人做法，让它自然开花或不开花。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红枣红糖枸杞馒头的做法步骤

• 1、温水245克加白砂糖10克，红糖50克，酵母5克，拌匀。

• 2、加面粉500克。

• 3、揉成光滑均匀的面团。(揉一百下以上)

• 4、发酵2倍大小。

• 5、红枣5个，去核，切枣碎(35克)，枸杞泡下温水，捞出来，切碎。(20克)

• 6、发酵好的红糖面团，加红枣碎，枸杞碎揉均匀。

• 7、分成三份，搓长条。

• 8、叠在一起，用手均匀的，一个个的扯一个面团。

• 9、扯下的面团放进蒸笼里。

• 10、发酵2倍大小。

• 11、大火蒸15分钟，焖5分钟，即可。