食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红糖红枣核桃馒头的做法步骤
1、核桃清洗后,放烤箱中烤熟。
2、放保鲜袋中擀碎。
3、红枣清洗,去核切细。
4、红糖用水融化。
5、面粉和酵母混合,用红糖水和成光滑面团,盖湿布放温暖处发酵。
6、发酵好的面团。
7、面团取出放案板上,加红枣、核桃揉匀。
8、搓成长条,切成小块。
9、放到笼屉里二次发酵,馒头胚变大变轻时冷水上锅蒸,水开上汽后转中火15分钟,关火虚蒸5分钟开盖。
10、新鲜馒头出笼,枣香四溢。
11、来个特写。