相关炼奶纸杯蛋糕的餐饮知识

“蛋糕柔软细腻，奶香味浓郁，孩子一连吃下4个蛋糕，连我挑剔的老爸也说很好吃。奶香味来源于炼奶，一种由生牛乳、糖、乳粉、无水奶油等食材调配制作而成，人们习惯用它来涂抹面包、调制糖水、蘸馒头等等。做这个蛋糕用的是烫...

“又是一年情人节，甜蜜的巧克力，红扑扑的爱心，艳丽的红玫瑰堪称情人节标配！这次做一个既有巧克力又有爱心的纸杯蛋糕。爱心部分必须是红丝绒蛋糕。因为是夹心，红心部分选择了用热那亚的蛋糕胚来制作，让它既满足松软有弹性，又...

“马斯卡彭奶酪是做提拉米苏的关键原料，天气冷做提拉米苏，要放置冰箱冷藏，觉得太凉。决定用250g马斯卡彭奶酪为主要原材料，试一下做纸杯蛋糕的口感如何。马斯卡彭的蛋糕体比250g芝士的蛋糕体的要细软，奶香味足，加入朗姆酒香...

“买回来烘培套装一直没用今天晚饭后闲来无事试着做一些小蛋糕当零食在美食找到方子做出来却感觉是戚风蛋糕又有舒芙蕾的弹弹感但也还好不知是哪里有问题在烤到8分钟时表面就开裂了请教大神如何改进吖”食材明细主料...

食材明细主料鸡蛋（4枚）低粉（45克）辅料鲜奶（40克）配料白糖（36克）精盐（3克）玉米油（适量）巧克力针（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲜奶小纸杯蛋糕的做法步骤1、把蛋黄和蛋清分别打入容器（应当注意的是，放蛋清的容器里不能沾油...

“漂亮的清香的可爱的香甜的”食材明细主料奶酪（200克）酸奶油（80克）奶糕（6片）辅料白砂糖（40克）蛋糕（1个）果味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）纸杯奶油蛋糕的做法步骤1、准备好所有材料2、2.奶油奶酪隔热水软化后加入糖，用打蛋器...

“这款纸杯蛋糕非常好吃，在拍照过程中都想着吃了。拍完后一口气干掉两个！”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（35克）牛奶（30克）色拉油（30克）辅料白糖（75克）纸杯（9个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）淡奶油纸杯蛋糕的做法步骤1、准备...

“非常简单易上手的纸杯蛋糕，孩子们两口就吃掉一个，每星期必做的”食材明细主料低粉（65克）纯牛奶（35克）细沙糖（60克）鸡蛋（4个）辅料色拉油（50g）白醋（3滴）盐（1g）芝麻（少许）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛奶纸杯蛋糕的做法步骤1、准备...

“超简单的新人零失败の奶茶纸杯蛋糕可惜好多食材附近都木有。忍不住又试试。买了包速溶奶茶试试看，烤的时候满屋飘香--好闻又好吃。”食材明细主料面粉（100g）鸡蛋（3枚）辅料白砂糖（1勺）奶茶（1小包）牛奶（120ml）油（50ml）发酵粉（2g）甜味...

食材明细主料鸡蛋（3个）低粉（50克）淡奶油（250克）辅料色拉油（24克）牛奶（24克）彩色珠糖（少许）配料细砂糖（打蛋白用36克，打蛋黄用18克，打淡奶油用25克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲜奶纸杯蛋糕的做法步骤1、1.蛋白蛋黄分离，容器保证...

“其实这个应该是cupcake的配方，但是家里没有纸杯了，再加上我比较懒。。。。味道很好，就是脱模有点费劲，所以被我掰碎了好多。”食材明细主料黄油（100g）白砂糖（100g）鸡蛋（两个）普通面粉（100g）玉米淀粉（25g）泡打粉（6g）牛奶（25g）辅料炼乳（...

食材明细主料鸡蛋（两个）蛋糕粉（90g）淡奶油（150g）辅料白糖（30g）柠檬汁（几滴）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）淡奶油纸杯蛋糕的做法步骤1、蛋黄蛋白分离。2、淡奶油打发好。3、蛋白打发好。4、把面粉筛到蛋黄中。5、淡奶油加入...

“这款纸杯小蛋糕，口感细腻注意哦，只有香甜的酸奶味。”食材明细主料鸡蛋（5个）面粉（95克）酸奶（100克）糖粉（60克）辅料醋（1克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸奶纸杯小蛋糕的做法步骤1、材料提前准备好。2、蛋清部分，蛋清部分。3...

“今天做一款炼乳纸杯蛋糕，蛋香味十足，奶香浓郁，口感细腻超级柔软，制作简单，一次成功。介于海绵蛋糕和戚风蛋糕之间的口感，掰开来后内里组织绵密，气孔均匀，从而带来细嫩绵软的口感，家里的小朋友超喜欢。”食材明细主料低筋面粉...

食材明细主料低筋粉（70g）玉米油（40g）绵白糖（40g）酸奶（80g）鸡蛋（192g）辅料坚果（适量）葡萄干（适量）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）坚果酸奶纸杯蛋糕的做法步骤1、国际惯例，材料大合影2、分蛋，一定要分干净，不然影响蛋白打发3、蛋黄打...

食材明细主料鸡蛋（1个）自发粉（20克）淡奶油（30克）辅料糖（25克（奶油））油（10克）水（20克）红色素（1克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）奶油戚风纸杯蛋糕的做法步骤1、烤箱先预热6分钟，150度2、用分蛋器将蛋白和蛋黄分离在两个小锅里3、蛋...

“蛋黄中含有丰富的营养素，矿物质在蛋白以铁，硫，磷为最多，所以蛋黄为平日食物中铁离子的良好来源之一。”食材明细主料鸡蛋（4个）淡奶油（250克）面粉（80克）生粉（20克）牛奶（60克）辅料盐（少许）火龙果（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度...

食材明细主料酸奶（100g）鸡蛋（4个）低筋面粉（75g）玉米淀粉（25g）调料玉米油（40g）糖（40g）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸奶纸杯蛋糕的做法步骤1、酸奶、鸡蛋。(14个杯的量)。2、玉米油、白砂糖、低粉玉米淀粉(混一起)。3、将蛋清...

“纸杯蛋糕做了不下五次，但经常失败。其实只要严格按照食谱走，精心制作，就一定能成功哒~简单好吃，快来试试😋。声明:本食谱是采取他人的方法多次尝试后，融入了自己的经验，总结出的简单实用的一种制作方法。”食材明细材料低...

“奶油蛋糕是我家小朋友的最爱，天气渐渐转凉了，早餐桌上又开始有它的身影了~~~”食材明细主料低筋面粉（60克）鸡蛋（3个）玉米油（20克）纯牛奶（40克）淡奶油（250克）辅料细砂糖（蛋糕体用）（40克）细砂糖（裱花用）（15克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）...

“祝福祖国胜利70周年，愿我们的祖国永远繁荣富强。今天做一款纸杯蛋糕为祖国庆生。”食材明细主料鸡蛋（3个）低筋面粉（48g）细砂糖（25g）玉米油（23g）水（38g）白醋（几滴）辅料淡奶油（200g）糖粉（18g）草莓粉（少许）果麦脆（少许(装饰)）奶香（口味）烘焙（工...

“刚入烘焙坑的小伙伴都很喜欢做小纸杯蛋糕，成功率非常高，且便于携带分享，今天跟大家分享一款不开裂不回缩的酸奶小纸杯蛋糕，口感细腻超好吃！”食材明细主料低筋面粉（80g）鸡蛋（4个）细砂糖（90g）自制酸奶（（无糖）105g）玉米油（55g）辅料柠檬...

食材明细主料面粉（60g）玉米油（20克）白棉糖（40g）鸡蛋（3个）奶粉（5g）辅料咖啡粉（（或可可粉）若干）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）纸杯蛋糕的做法步骤1、鸡蛋的蛋清蛋黄分离，无水容器中。2、蛋黄里加入玉米油，白糖，面粉（过筛最好），其他粉状...

“一年一度的教师节又来啦，每年都会自制美食送给我亲爱的老师，今年做的是奶油纸杯蛋糕，因为做法简单，颜值高，显得比较有面子，哈哈哈！蛋糕体就是戚风蛋糕的做法，上面挤上自己喜欢的图案就可以啦，再用礼盒装起来，心意满满的！”食材...

“Q弹松软飘香的纸杯蛋糕超容易制作，烘焙的入门级，很简单也很好吃！”食材明细主料低筋面粉（60克）鸡蛋（4个）绵白糖（40克）甜牛奶（40克）玉米油（40克）辅料盐（1克）柠檬汁（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）纸杯蛋糕的做法步骤1、把各种...