相关酸菜炒肉片的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料酸菜：300猪肉：100辅料蒜头：适量油：适量姜：适量具体步骤1.酸菜洗干净沥干2.猪肉切片好了3.蒜头剥好皮4.先热油锅5.先把猪肉放进油锅里爆炒6.等猪肉变色...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料酸菜：300公克猪肉片：200公克辣椒：15公克姜丝：10公克沙拉油：2大匙盐：1/4小匙细砂糖：1/2小匙鸡粉：1/4小匙米酒：少许辅料具体步骤1.酸菜洗净切小段，辣椒切片，备用。...

食材明细主料酸菜（适量）里脊肉（适量）辅料干辣椒（适量）调料盐（适量）猪油（适量）蚝油（适量）淀粉水（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸菜炒肉片的做法步骤1、里脊肉洗净切薄片。2、碗中放入瘦肉，加入花生油，蚝油，淀粉水抓匀腌制。3...

食材明细主料山药（适量）酸菜（适量）猪肉（适量）辅料葱花（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酸菜肉片山药的做法步骤1、山药刨皮切块泡水中防治氧化。（速度不够快，还是氧化了些）2、酸菜洗净切细。3、葱洗净...

“夏季开胃下饭菜，光汤就能吃几碗饭。”食材明细主料里脊肉（适量）泡酸菜（适量）酸萝卜（适量）辅料泡椒（适量）老姜（适量）大葱（适量）小葱（适量）鸡精（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）猪油（适量）泡姜（适量）蒜（适量）白砂糖（适量）红薯粉（适量）味精（适量）香料山奈（适...

“细嫩的肉片配以酸菜米粉，是一道很开胃的小吃。”食材明细主料米粉（适量）辅料酸菜（适量）配料葱花（适量）姜米（适量）蒜米（适量）食盐（适量）味精（适量）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜肉片米粉的做法步骤1、准备好主辅料。2、肉片...

不可以。酸菜鱼的调料包一般就是用于制作酸菜鱼的，若是用作炒肉片味道可能偏重且有点奇怪，可以购买专门炒肉片的调料包进行炒制肉片即可，或是使用生粉、淀粉等将肉片腌制后炒制，这样炒出来的肉片也会非常的嫩滑香软，也可以...

食材明细主料莲藕（适量）肉末（适量）葱花（适量）调料玉米油（8毫升）生抽（3毫升）盐（少许）醋（3毫升）白糖（2克）老干妈辣椒酱（一勺）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸甜肉末炒藕片的做法步骤1、准备材料！料汁：生抽，盐，醋，白糖，老干妈辣椒酱一勺，清水...

食材明细主料冬笋（500克）辅料酸咸菜（三片）瘦肉（100克）配料老抽（少量）盐（少量）蚝油（少量）玉米油（适中）蒜头（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜冬笋炒肉片的做法步骤1、冬笋去皮洗干净2、切薄片3、蒜头拍碎，酸咸菜清清干净切丝...

食材明细主料酸菜（适量）五花肉（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）玉米油（适量）葱（适量）姜末（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸菜丝炒肉片的做法步骤1、腌好的酸菜洗净，多洗几遍2、切成细丝在清水中浸泡一会3、捞出挤出水...

“周末都会跟朋友家人聚会家宴互相走动一番，做点好吃的犒劳一下自己辛苦工作，跟家人在周边走走看看，一起坐下来吃一顿饭聊聊天也许更畅快。前段时间老妹从海南带了几瓶黄灯笼辣椒酱，我一直都是用来蘸酱吃，最开始以为这个黄...

食材明细主料猪肉（适量）木耳（适量）辅料红尖椒（适量）淀粉水（适量）姜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）糖（适量）米醋（适量）油（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣木耳炒肉片的做法步骤1、材料2、红尖椒洗净去籽切块，姜切片3、猪肉洗净切...

“前段，逛超市，买了一些散装的酸菜，准备回来做酸菜鱼，可由于老公不太喜欢吃海鲜，因此，这酸菜一直冻在冷冻室中。昨天，时逢周末，买了一块猪里脊肉，加上粉条，变了变花样，做了酸菜粉条肉片，味道很不错哟！”食材明细主料酸菜（200克）粉条（1...

“春季到了，家里腌缸中的酸菜怕是放不住了。所以，今日，就来一道香辣酸菜肉片。”食材明细主料酸菜（200克）里脊肉（300克）辅料姜（两片）食用油（两勺）干辣椒（3个）胡椒粒（20粒）食用盐（半勺）淀粉（1勺）蚝油（1勺）葱花（适量）酸辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）...

食材明细主料肉片（适量）酸菜（适量）豆芽（适量）香菜（适量）辅料油（适量）盐（适量）大蒜（适量）芝麻（适量）辣椒粉（适量）料酒（适量）生粉（适量）花椒（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸菜肉片的做法步骤1、肉片加入料酒、盐、生粉腌制片刻。2、酸...

食材明细主料五花肉（一块）酸菜（适量）粉丝（一小把）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉片粉丝炒酸菜的做法步骤1、将酸菜片成薄片，再切成细丝，放在盆里泡一会。2、攥干备用。3、五花肉切成片...

“拿了泡的酸豆角，酸萝卜和酸包菜送人，自己拿了一份泡了一天，用来烧五花肉。泡菜经过发酵，烧出来的五花肉香而不腻。”食材明细主料泡包菜（200g）五花肉（350g）辅料泡椒（2个）食用油（小许）清水（400g）葱蒜末（小许）调料葱姜（小许）卤肉料（小许）...

“前段，逛超市，买了一些散装的酸菜，准备回来做酸菜鱼，可由于老公不太喜欢吃海鲜，因此，这酸菜一直冻在冷冻室中。昨天，时逢周末，买了一块猪里脊肉，加上从溧阳买的鲜笋，变了变花样，做了酸菜嫩笋肉片，受到家人的热烈欢迎，瞧，满满一大碗...

“酸菜自己腌制简单又卫生，非常下饭的一道菜。”食材明细主料酸菜（200克）瘦肉（80克）辅料蒜蓉（少许）姜蓉（少许）糖（少许）油（少许）小米椒（半只）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜辣炒肉片的做法步骤1、自己腌制的酸菜泡洗挤掉多余的...

食材明细主料酸黄瓜（100克）猪前腿肉（200克）辅料小红椒（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）淀粉（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸黄瓜炒肉片的做法步骤1、买来酸黄适量，用清水泡十分钟，洗净2、猪前腿...

“西葫芦名字好多，我们这里也叫茭瓜，食材本身没有什么味道，也是很好搭配的一种蔬菜。”食材明细主料西葫芦（适量）鸡肉（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）调料花生油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）米醋（适量）盐（适量）花椒（适量）料酒（适量）酸辣（口...

“酸菜，在我们那，叫咸菜，我们一般吃的时候都会加点糖。后来上了大学，在食堂，发现那边的人儿也很喜欢酸菜，不过他们管酸菜叫“腌菜”，他们的酸菜是辣的，酸辣可口，非常过瘾，什么酸菜包、烤饵块、酸菜炒其他菜，到处都有它的影子，其中...

“酸爽可口的汤”食材明细主料肉片（适量）酸菜（适量）辅料葱花（少许）腌制酱油（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）花生油（少许）生粉（少许）姜丝（少许）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉片酸菜汤的做法步骤1、准备好食材:如图所示，瘦肉切片放腌制抓...

食材明细主料豆角（适量）酸菜（适量）五花肉（适量）大蒜（几片）调料盐（少许）生抽（3毫升）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆角酸菜炒肉片的做法步骤1、准备材料。2、油锅起火烧六成熟倒入五花肉大蒜，炒出油。3、倒入肉丝煸炒均匀。4、...

““羊肉片汆酸菜”是从东北的涮羊肉演变而成的一道菜肴。东北的涮羊肉火锅离不开东北的酸菜，这种搭配的味道只有在东北才能品味到。”食材明细主料酸菜（400克）羊肉片（200克）粉丝（50克）辅料浓缩高汤（10克）盐（6克）葱姜（适量）原味（口...