准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 酸菜 :300公克 猪肉片 :200公克 辣椒 :15公克姜丝 :10公克沙拉油 :2大匙盐 :1/4小匙细砂糖 :1/2小匙鸡粉 :1/4小匙米酒 :少许 辅料 具体步骤1. 酸菜洗净切小段,辣椒切片,备用。2. 热锅,倒入沙拉油烧热,放入姜丝、作法1的辣椒片爆香,放入猪肉片炒至颜色变白。3. 在作法2的锅中续放入作法1的酸菜段炒约1分钟,再放入所有调味料拌炒入味即可。