准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料干木耳 :5 鸡蛋 :2个 黄瓜 :50 胡萝卜 :50 猪瘦肉 :50 辅料 姜 :适量 小葱 :适量盐 :适量 酱油 :适量油 :适量 具体步骤 1.木耳泡发,撕掉根部,撕成片,黄瓜、胡萝卜、肉切尔片,葱姜切片,鸡蛋加少许盐打匀 2.热油炒散鸡蛋盛出备用 3.稍加些油下肉片炒至变白,加葱姜、少许酱油炒香 4.加木耳、黄瓜、胡萝卜片稍炒,加少许盐 5.加鸡蛋一起炒 6.炒匀出锅即可烹饪技巧这道菜炒制的时间要短一些,其中的蔬菜才会爽脆好吃