准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料猪梅花肉 :500 辅料 辣椒 :适量 花椒 :适量 酸菜 :100 具体步骤 1.猪肉切片 2.肉里加入料酒,盐,干淀粉,腌制15分钟 3.酸菜切细条 4.锅里放油,放入葱姜辣椒,煸香 5.加入酸菜翻炒片刻 6.加入适量清水,没过酸菜 7.水开后放入肉片,加盐,胡椒粉,味精, 8.另起油锅,加干辣椒,花椒煸一会, 9.浇到肉片上,撒一些葱花,就可以开吃啦。