食材明细主料莲藕 (适量)肉末 (适量)葱花 (适量)调料玉米油 (8毫升)生抽 (3毫升)盐 (少许)醋 (3毫升)白糖 (2克)老干妈辣椒酱 (一勺)酸甜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)酸甜肉末炒藕片的做法步骤1、准备材料!料汁:生抽,盐,醋,白糖,老干妈辣椒酱一勺,清水搅拌均匀。2、大火翻炒肉末。3、倒入莲藕一起炒。4、加入料汁一起大火快速翻炒几分钟。5、装盘,家常下饭菜!