相关香菇火腿烧麦的餐饮知识

“烧麦的特点是使用未发酵面制皮，在顶部不封口，作石榴状，制成后洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口，是一种外形精美，品种丰富的特色小吃！”食材明细主料玉皇油滋U味花生油（适量）糯米（300g（提前浸泡2小时））香菇（200g（提前泡发））青豆仁（200g）胡萝卜...

食材明细主料火腿（半块）香菇（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）蒜子（适量）调料食用油（适量）盐（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）火腿炒香菇的做法步骤1、锅中油预热，放入蒜子炒香。2、放入火腿翻炒。3、放入香菇翻炒。4、放入一勺...

“下午的时候肚子饿，又不愿意出去，家里实在没食材了，就做了这道菜”食材明细主料香菇（适量）火腿（适量）辅料青葱（适量）豆豉（适量）配料酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉香菇烧火腿的做法步骤1、准备配...

“香菇与鸡腿烧制，堪称黄金搭配，营养丰富，味道好。”食材明细主料琵琶腿（300g）香菇（200g）辅料油（适量）盐（适量）白糖（适量）甜面酱（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鸡腿烧香菇的做法步骤1、琵琶腿洗干净去...

食材明细主料全麦粉（适量）面粉（适量）火腿肠（适量）辅料酵母粉（适量）盐（适量）五香粉（适量）葱（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香煎火腿全麦卷的做法步骤1、面粉和全麦粉1:1加酵母粉和成面团，发酵至两倍大。2、火腿肠...

“广东人有喝早茶的习惯，点上几笼小点心，和家人或三五好友泡上一壶好茶，一边品着茗香一边聊聊家常趣事，时光总是美好惬意的，家里的孩子很喜欢吃那家早茶店的烧麦，身为南方人很少做面食的我也尝试着为孩子做烧麦，居然第一次就...

“记得儿时大家都很穷的年代，不仅菜的品种有限就是供应量很多也是需要凭票才能买到的；而家里是孩子多饭量大菜量少，妈妈为了增加餐桌上的花色品种，也为了让我们能多吃点，时不时为熬上一小盆什锦酱，只要一点点什锦酱我们就可...

“前两天家里包饺子，还剩下不少的饺子皮，想起这烧麦来，可不可以用饺子皮代替烧麦皮呢？炒了点香菇肉馅，再煮了小锅糯米饭，加点盐、胡椒粉将它们拌均；待凉后拌入香葱末。将馅料入饺子皮中，由于烧麦无须封口，自己可以多包入点馅料...

“老话说“冬吃萝卜夏吃姜，热吃鸭子凉吃鸡”。鸭肉味甘性寒，入肺胃肾经，养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等作用。夏天吃鸭肉最为滋补，入伏后吃什么都没胃口，就做了香菇鸭腿这道快手菜，又香又下饭，做法也简单。”食材明细主料鸭...

“糯米鸭腿香菇烧麦”食材明细主料糯米（150g）鸭腿（150g）香菇（20g）胡萝卜（半根）儿菜（80g）馄饨皮（适量）辅料蒜末（适量）盐（适量）蚝油（适量）橄榄油（适量）酱油（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）糯米鸭腿香菇烧麦的做法步骤1、原料备齐，糯米...

食材明细主料糯米（适量）面粉（适量）辅料香菇（适量）黑木耳（适量）牛肉末（适量）配料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香菇牛肉糯米烧麦的做法步骤1、面粉，倒入温水，搅拌，搓成面团，醒半个小时2、搓成长条状，像做饺子皮一样...

食材明细主料饺子皮（15个）玉米粒（适量）鸡肉（50g）糯米（适量）香菇（3个）辅料洋葱（适量）胡萝卜（适量）姜（两片）酱油（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）简单（难度）玉米香菇烧麦的做法步骤1、做糯米饭，加入少许盐和油2、香菇，洋葱切丁（还有胡萝卜切丁）3、鸡...

“烧麦又称烧卖、稍美(内蒙古写法，音shāomài)等等，顶端形状蓬松束折如花，皮薄开口，是一种以烫面为皮、裹馅上笼蒸熟的小吃。据说起源于明末清初的内蒙古西部地区，后流传至京、津称为烧麦，而后至江苏、浙江、广东、广西一...

食材明细主料鸡腿（四个）辅料香菇（适量）姜丝（适量）调料食用油（少许）盐（适量）生抽（适量）老抽（少许）黄酒（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）香菇烧鸡腿的做法步骤1、香菇洗净提前泡发好备用。2、鸡腿洗净划几刀备用。3、姜丝备用。4...

食材明细主料大米粥（2人份）香菇（2朵）火腿（适量）辅料生菜（少许）盐（少许）香油（少许）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香菇火腿粥的做法步骤1、香菇，火腿2、香菇，火腿切好3、生菜切好4、大米粥煮20分钟已经好了5、到入香菇.火腿6、煮8...

“美味多一点～”食材明细主料糯米（500g）饺子皮（30个）猪肉（200g）胡萝卜（适量）小葱（5棵）香菇（20个）辅料十三香（适量）食盐（适量）木糖醇（适量）味精（适量）生抽（适量）老抽（适量）黄豆酱（适量）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香菇肉丁烧麦的做法步骤1、...

“领导买了很多火腿，吃了两天，还剩很多，我看我必须为火腿想想出路了，看见冰箱有一盒蘑菇，给两者一个搭配呗。”食材明细主料蘑菇（约15个）火腿（约75克）辅料姜丝（1把）香葱（1棵）调料精盐（1/3小匙）白糖（1/4小匙）胡椒粉（1/3小匙）芝麻油（1小匙）咸...

“烧麦---一种以烫面为皮裹上馅料蒸熟的面食小吃，顶端蓬松束折如花，馅多皮薄，咸香可口。”食材明细主料圆粒糯米（1小碗）香菇（几朵）猪肉馅（适量）面粉（200克）胡萝卜（半根）葱花（适量）辅料盐（适量）色拉油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（...

“如果我们对于披萨没有特别高的要求，比如饼坯的厚度、脆度等，那么我们在家凭借普通的烤箱就能制作出不错的披萨来。恰好我们家都比较喜欢吃厚饼坯，多芝士的披萨，这点小要求还是比较好实现的。”食材明细主料高筋粉（125克）...

“今天这顿饭，真是南北通吃，全家都爱！因为这一锅里，面食、米饭、菜菜、肉肉，全都有了！真有这么神奇吗？当然喽！你一看就肯定爱上它。当然喽，这图片一出来，你就猜出来是啥了！这就是烧麦。烧麦以广东沿海一带为正宗。在北京，著名的“...

食材明细主料香菇（适量）肉末（适量）胡萝卜（半个）低粉（260克）水（130毫升）调料黑胡椒粉（一小勺）盐（2克）生抽（5毫升）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香菇肉末烧麦的做法步骤1、第一部，擀烧麦皮备用。2、熟糯米饭加入一勺生抽拌均匀备用。...

食材明细主料糯米（适量）猪肉（适量）香菇（适量）辅料海天味极鲜生抽（适量）十三香（适量）小葱（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）肉末香菇烧麦的做法步骤1、将糯米浸泡2小时以上。2、高压锅内放水，放上蒸格，铺上纱布。3、将浸泡好的...

食材明细主料糯米（250g）火腿丁（20g）辣肉丁（20g）饺子皮（20张）辅料酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烧麦的做法步骤1、糯米清水泡2-4小时。2、沥干水份，加入火腿丁和腊肉丁，加入适量老抽和味极鲜酱油搅拌均匀。3、拌好的...

食材明细主料猪腿肉（700克）香菇（适量）米椒（适量）冰糖（适量）八角（适量）大蒜梗（适量）姜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪腿肉烧香菇的做法步骤1、香菇提前泡发好。2、准备好其它的食材。3...

食材明细主料糯米饭（150克）水饺皮（250克）猪肉（1块）干香菇（5个）辅料酱油（2勺）胡萝卜（1条）酱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香菇烧麦的做法步骤1、蒸熟的糯米饭大半碗，猪肉剁成肉沫，用酱油盐腌制10分钟，干香菇泡软切丁，胡萝卜切丁2、炒...