准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料肉羹 :100公克 白萝卜 :60公克 红萝卜 :10公克油葱酥 :5公克盐 :1/2小匙鲣鱼粉 :1/2小匙白胡椒粉 :1/4小匙太白粉水 :2大匙香油 :1小匙大骨高汤 :500㏄ 辅料 具体步骤1. 白萝卜切丁;红萝卜切丝,备用。2. 取汤锅,放入大骨高汤及作法1的白萝卜丁,煮沸后转微火煮约10分钟至白萝卜软。3. 转大火再加入肉羹、作法1的红萝卜丝、油葱酥、盐、鲣鱼粉及白胡椒粉拌匀。4. 待作法3煮沸后转小火,用太白粉水勾芡,再洒上香油即可。