相关茄汁辣味糍粑怎么做好吃的餐饮知识

“糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成，糍粑软糯香滑可烤，可煮，可煎，可炸，今天这款糍粑放了番茄酱和辣椒酱吃着酸辣咸糯而且色泽金黄诱人。”食材明细主料糍粑（250克）番茄酱（50克）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）...

“贵州肉沫糍粑辣椒百搭的一款辣椒，拌面拌饭都超级好吃！”食材明细主料干辣椒（600克）肉糜（400克）食用油（200克）辅料姜（一块）蒜瓣（八瓣）八角（三个）花椒（一小把）料酒（两茶匙）胡椒粉（半茶匙）盐（二分之一茶匙）鸡粉（二分之一茶匙）糖（四分之一茶匙）中...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料辣椒：适量辅料油：适量盐：适量姜：适量蒜：适量具体步骤1.先剪去帽子洗净后用温水泡软2.姜蒜刮皮削好3.石臼4.辣子沥水后5.辣子.姜蒜一起放入6.冲绒后7....

食材明细主料干辣椒（100块）辅料姜（50g）蒜（50g）微辣（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糍粑辣椒的做法步骤1、干红辣椒热水泡软2、姜蒜切沫3、分两次加入料理机4、打碎5、成品，做辣子鸡的时候加入一部分，特别香特别好吃。6、重要：...

糍粑是一种在成都很有名的美食，主要成份是糯米，辅之熟黄豆粉和红糖水，味道香甜，酥脆诱人。在很多年以前，每次家里过年过节都会有家里长辈舂糍粑，都是有专门的工具，加上芦蒿，舂出来的糍粑会带着清香味儿。只是现在已经很少见了...

记得小时候在上学的路上，经常路过一家早餐店，他家卖的最好的就是糍粑了。糍粑其实就是一个糯米团子，里面加上花生，咸菜等各种食材，制作简单。有人说它很像粽子，又很像一个中式的饭团。那么，糍粑怎么做好吃呢？一、糍粑怎么做好...

“小时候在乡下长大，对乡下的一些传统还是记得，糍粑记忆挺深的，因为我喜欢吃，我妈妈也喜欢吃。我记得糯米在清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥制作成可大可小的团状。可以撒些白糖吃，也可以炸...

“这个糖醋辣酱可以用来做炒年糕？不过好遗憾，没有宁波年糕，只有黏黏糯糯的水粑。这个以糯米为主料的水粑，要是如宁波年糕那样炒法，估计到了最后就变成彼此难解难分的一坨。就不能做炒年糕了？有点不甘心。瞬间就有了主意。这...

“离家多年，【糍粑辣子鸡】是最让我牵肠挂肚的家乡菜，每次回家这道菜是必吃的。在我们贵州都是直接就叫【辣子鸡】的，我在这加上“糍粑”两字，是为了和四川等地的辣子鸡区别开来，我们贵州的辣子鸡和四川等地用干辣椒炸的辣...

食材明细主料糍粑（适量）辅料白糖（适量）甜香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糍粑的做法步骤1、糍粑。2、锅中少许油放入糍粑煎制。3、煎制翻面加入白糖水。4、煮软翻面煎制即可。5、装盘。...

“武汉人的特色烧鱼法--糍粑鱼武汉有一种地方食品叫“炕糍粑”，用普通话，就是“煎糖糍粑”。超传统且有悠久历史的小吃。在早些年，可是只有过年才能享用的美味。这道鱼烹制的过程因为跟炕糍粑神似，所以得名糍粑鱼。与传统...

“小时候过年前是很忙的，杀猪、打年糕、做糍粑，如今什么都是现买的，少了很多忙碌，也少了很多乐趣。我们山里人，冬天家家有火盆，有的用极大的树根柴桩烧大火，有的则用烧的白炭烤火，一边嗑瓜子，一边在火盆里煨番薯、烤栗子，我们小...

食材明细主料速冻糍粑（1盒）辅料玉米油（适量）调料草莓果酱（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）煎糍粑的做法步骤1、食材，速冻糍粑一盒。2、起锅放少许油（我是煎，也可以炸）糍粑无需解冻，直接放入锅中。3、两面煎黄，起焦壳就好。...

“用电饭锅搞的”食材明细主料糯米（适量）辅料糖（适量）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糍粑的做法步骤1、糯米提前泡五个钟2、用电饭锅煮熟3、趁热压碎4、冷却后装盒...

“糍粑鱼，是我们家乡的叫法，就是将鱼肉用盐腌制后，晒几小时，然后下锅煎熟的一种做法。这种做法做出来的鱼比较入味，外焦里嫩，特别适合佐酒与下饭，一般用草鱼或者鲫鱼做得比较多。”食材明细主料鲫鱼（800克）辅料辣椒（适量）配料盐（...

“贵州糍粑辣椒鸡是一道非常有特色的地方传统名菜，是由特色的糍粑辣椒和各色辛香料一起炒制而成。”食材明细主料土鸡（适量）调料红99火锅底料（适量）干辣椒（适量）蒜（适量）八角（适量）辣椒（适量）桂皮（适量）草果（适量）花椒（适量）黄酒（适量）葱（适...

“糍粑辣椒鸡是贵州的一道家常菜，口感鲜嫩，颜色也不错，是一道适合下饭的菜！如有疑问可以留言，我会一一解答！”食材明细主料鸡（半只）黄花菜（若干）辅料姜（适量）干辣椒（适量）大蒜（适量）葱段（适量）配料盐（适量）色拉油（适量）鸡精（适量）料酒（适量）淀粉...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料糍粑：适量鸡：适量辅料辣椒：适量葱姜蒜：适量具体步骤鸡洗净剁小块焯水；姜切片，蒜去外皮；烧热炒锅，放大量的油；把生糍粑辣倒入油锅中；用锅铲将糍粑辣弄散，并适...

食材明细主料糍粑（几个随意）辅料老干妈牛肉末豆豉（适量）香葱（适量）食用油（适量）海苔肉松（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣煎糍粑的做法步骤1、锅烧热，放人少量的油润下锅，把洗好的糍粑放进去中小火煎。2、面上按下去有...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料辣椒：50辅料姜：15蒜：25油：200ml盐：适量胡椒粉：少许花椒粉：少许具体步骤准备好辣椒洗干净取一个锅加入水，把辣椒煮软，捏起来肉乎乎的，这个过程10分钟左右即...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料干辣子：6辅料姜：6蒜：6食用油：6盐：6白胡椒粉：6具体步骤1.先剪去帽子洗净后用温水泡软2.姜蒜刮皮削好3.石臼4.辣子沥水后5.辣子.姜蒜一起放入6.冲绒后7.锅...

“犹记得小时候，那时候的农村不像现在，年轻的都出门打工，村里就剩下老小留守；那时候的农村，逢年过节，不管多远，在外的总要回家和亲人们一起过节，中秋尤其重要，因为它象征着团圆。但是我们小孩子盼的却是那一道吃食——糍粑。将...

“糍粑是很家常又普通的大众早点小吃。外焦脆内香软，吃着香酥可口，唇齿留香。是老少皆宜的一道美味小吃。糍粑分咸甜两种口味，我最喜欢咸味，所以做个咸味的给大家分享。”食材明细主料糯米（300克）辅料小葱（2根）盐（适量）葱香（口味...

“小的时候只有每到腊月快过年的时候和正月里早餐会做来吃，平时是很少吃到的，不像如今的物质这么丰富，传统的糍粑制作是使用大木锤或竹铳在石臼中把糯米饭舂成糍粑团，那个味道一直到现在记忆犹新呢。。。。上一段时间老妈...

食材明细主料长茄子（4根）调料小米辣（2个）杭椒（2个）大蒜（4粒）姜（适量）盐（适量）生抽（适量）香醋（适量）香油（适量）蚝油（适量）熟芝麻（适量）酸辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）糍粑辣椒蒜泥茄子的做法步骤1、长茄洗净，茄帽不必摘掉，有很高的营养价值...