相关凉拌油麦菜怎么做的餐饮知识

食材明细主料油麦菜（适量）辅料干辣椒（适量）姜片（适量）蒜片（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌油麦菜的做法步骤1、烧开水放入切好的油麦菜。2、捞出冷水浸泡一会儿备用。3、放大碗中。4、锅中热油...

食材明细主料油麦菜（一棵）辅料蒜（两瓣）配料醋（两汤勺）生抽（3/4汤勺）绵白糖（半汤勺）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌油麦菜的做法步骤1、油麦菜洗净切段。2、将蒜切末，再加入醋、生抽和糖调成料汁。3、将料汁直接浇在油麦菜...

食材明细主料油麦菜（300g）辅料大蒜（4瓣）白糖（1勺）酱油（1勺）黄油（1勺）米醋（2勺）植物油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌油麦菜的做法步骤1、油麦菜洗净放入开水中汆1分钟2、汆好的油麦菜放入冷水中过凉3、挤出水分，摆在盘...

食材明细主料香麦菜（1把）辅料大蒜（1瓣）酱油（少许）盐（少许）凉拌醋（少许）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌香麦菜的做法步骤1、拍蒜泥。2、香麦菜水沸后倒入锅中煮熟，控水备用。3、香麦菜切段，放入蒜泥，几滴凉拌醋，酱油，盐，花生油...

食材明细主料菠菜（1把）辅料辣酱（1匙）油（1勺）盐（1匙）麻油（2匙）糖（半匙）芝麻（1匙）酱油（1匙）微辣（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻油凉拌菠菜的做法步骤1、将洗净的菠菜放入开水锅中烫熟，锅中加适量盐和油保证菠菜不变黄。2、菠菜熟后捞...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料油麦菜：3棵辅料芝麻酱：30盐：适量白醋：适量清水：适量鲜酱油：适量具体步骤1.油麦菜用清水洗净，放入盐水中浸泡5分钟2.再次冲洗干净，切段3.麻将中放入适量盐...

可以。油麦菜因为长得像凤尾，所以油麦菜也被称作凤尾，是从国外引进的蔬菜，在我国各地都有栽种，油麦菜不仅可以凉拌还可以煲汤，或者做配菜食用。保存油麦菜的时候可以放在阴凉通风处保存，但是要注意不能将其与苹果和和香蕉放...

“油菜是现在的时令蔬菜。菜苔的营养价值不可小看，富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，多种维生素比大白菜高。”食材明细主料油菜（500克）辅料蒜（3瓣）酱油（1勺）蚝油（1勺）花椒油（1勺）麻油（1勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟凉拌油麦菜中的油麦菜是一种四季超市都有的青菜，归功于大棚蔬菜的利处，一年四季我们都可以吃到爽脆可口的油麦菜啦，油麦菜就是大家经常说的莴笋的叶子，不...

食材明细主料苦麦菜（一斤）调料油（适量）蒜瓣（两个）小米辣（2个）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌苦麦菜的做法步骤1、苦麦菜洗干净。2、烧水放油，盐烫菜。3、烫菜。4、捞起，调汁儿。5、成品图。...

“简单好吃的冷菜。”食材明细主料油麦菜（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）麻酱（2勺）凉水（2勺）酱油（2.5勺）白醋（2勺）白糖（1小勺）香油（1勺）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌油麦菜的做法步骤1、油麦菜洗净切段，蒜切成蒜末。2、拿一个空碗，放入...

油麦菜这种蔬菜是很多人都喜欢吃的，这种蔬菜吃起来口感是那种脆脆的而且非常的嫩，因此油麦菜上市的时候会看见很多人购买，那么油麦菜可以凉拌吃吗?我们买回来的油麦菜该怎么保存呢?一、油麦菜可以凉拌吃吗油麦菜大家吃火...

食材明细主料油麦菜（适量）麻酱（适量）辅料生抽（适量）麻香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻酱拌油麦菜的做法步骤1、油麦菜洗净。2、放入锅里断生。3、取出放凉。4、准备好麻酱。5、喜欢多加些。6、加入适量生抽。7、拌匀即可...

“很多时候我们上班比较忙碌，早餐或者晚餐吃粥的时候，很多人都喜欢吃咸菜和小菜，而我更钟情于自己做的小冷菜。尤其是叶类的凉拌菜更喜欢。这款【炝拌油麦菜】非常爽口佐粥或者米饭都比较适合。如果节日吃的过多的肉肉，我...

可以。油麦菜清洗干净后，要放在盐水中浸泡一段时间，然后加入蒜泥，食盐，香油等调味料等搅拌均匀即可食用。油麦菜除了可以凉拌以外，还可以炒着吃，炒油麦菜时要注意控制炒制时间，一般炒到半熟即可出锅。同时酱油等调味料放太多...

可以。油麦菜可以凉拌着吃，尤其是在夏天的时候，可以选择吃凉拌的油麦菜，制作步骤也非常简单，将油麦菜放在开水中焯至断生，然后将油麦菜切成小段，再加入葱末，姜末蒜末和适量的辣椒油，以及盐，酱油，蚝油调味搅拌均匀即可食用，味道清...

“生拌油麦菜是老公最爱吃的，不知道是啥原因总吃不腻。生拌菜一定要把菜洗干净，用淘米水、盐水、碱水浸泡都可以降解蔬果表面残留的农药，蒜也可以起到杀菌的作用”食材明细主料油麦菜（300克）辅料蒜（3瓣）芝麻酱（60克）生抽（15ml）香...

食材明细主料油麦菜（适量）辅料麻酱（适量）蒜末（适量）配料醋（适量）糖（适量）盐（适量）香油（适量）酱香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻酱生拌油麦菜的做法步骤1、把油麦菜在盐水中浸泡清洗干净。2、准备适量麻酱和蒜瓣儿。3、把蒜拍烂再...

“春天啦，吃点富有春天气息的菜真是美美的”食材明细主料黄瓜（1/4个）圆生菜（3个）苦菊（1/2个）西红柿（1/2个）辅料橄榄油（1汤匙）盐（1勺）黑胡椒（1/4勺）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）橄榄油凉拌菜的做法步骤1、原材料2、黄瓜切薄片，西...

食材明细主料小油菜（适量）胡萝卜丝（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）花椒油（适量）辣椒油（适量）蒜末（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌小油菜的做法步骤1、准备小油菜清洗干净，胡萝卜切丝2、锅中加盐，食用油下入小油菜焯...

“这么热的天总会让人没什么胃口，粥配青菜时间吃长了吃着更没胃口，将油麦菜去水凉拌很开胃爽口，你可以试试。”食材明细主料油麦菜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）大蒜（适量）剁椒（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒...

食材明细主料油麦菜（适量）辅料蚝油（适量）陈醋（适量）芝麻（适量）盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油陈醋拌油麦菜的做法步骤1、油麦菜洗干净后控水备用。2、用手把油麦菜掰成寸断后放入所有的调料。3...

提前将菜进行焯水，调制好料汁。油麦菜又叫做苦菜，它本身带有一点苦味，但是在清炒之后又会有一股清香的味道。油麦菜焯水时间不要太长，也不要盖锅盖，把蒜和小米椒的香味先炸出来，油温要烧得高一点，常见的调味料有辣椒、小米椒...

食材明细主料油麦菜（适量）辅料麻酱（适量）调料辣椒油（适量）生抽（适量）蒜油（适量）盐（适量）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌麻酱油麦菜的做法步骤1、成品图。2、适量油麦菜洗干净备用。3、油麦菜冷水下锅，焯断生，捞出过凉水，攥出...

“油麦菜，色泽淡绿，质地脆嫩，口感极为鲜嫩清香，具有独特风味。是生食蔬菜中的上品，有凤尾之称。炝拌油麦菜口感鲜脆，香气扑鼻，加上辣椒蒜片的点缀，微微带着点辣味，非常的好吃。”食材明细主料油麦菜（1斤）辣椒（半个）辅料大蒜（半头）调...