食材明细主料油麦菜 (适量)辅料麻酱 (适量)调料辣椒油 (适量)生抽 (适量)蒜油 (适量)盐 (适量)咸香 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)凉拌麻酱油麦菜的做法步骤1、成品图。2、适量油麦菜洗干净备用。3、油麦菜冷水下锅,焯断生,捞出过凉水,攥出多余水分备用。4、料汁,加入适量盐,麻酱,辣椒油,蒜油,少许清水,搅拌均匀即可。5、油麦菜切段,淋入料汁,即可食用。