食材明细主料油麦菜 （适量）辅料干辣椒 （适量）姜片 （适量）蒜片 （适量）调料盐 （适量）鸡精 （适量）微辣 （口味）拌 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）凉拌油麦菜的做法步骤1、烧开水放入切好的油麦菜。2、捞出冷水浸泡一会儿备用。3、放大碗中。4、锅中热油爆香辣椒姜蒜。5、撒上盐淋上爆香的调料。6、抓匀即可。
