相关猪耳豆的餐饮知识

“肉丝炒猪耳豆”食材明细主料猪耳豆（适量）猪肉（适量）辅料油（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪耳豆炒肉丝的做法步骤1、猪耳豆洗干净。2、猪肉切丝猪耳豆切丝。3、锅中放油，放入肉丝。4、放入猪耳豆翻炒。5...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:8分钟猪耳豆炒肉丝，这一道菜品的特色，即为猪耳豆口感脆嫩，而肉丝鲜美而柔嫩。并且制作与一般的家常菜一样，非常简单，易于操作。但是整道菜品的滋味却绝不简单，香...

食材明细主料猪耳豆（300g）猪肉（100g）辅料油（适量）蚝油（适量）蒜（适量）姜（适量）盐（适量）葱（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪耳豆炒肉丝的做法步骤1、猪耳豆洗干净。2、猪肉切丝猪耳豆切丝。3、锅中加底油，放入煮肉丝翻炒。4、放...

“蒜香味十足，清淡开胃，清炒更美味！”食材明细主料猪耳豆（适量）红椒（适量）辅料油（适量）姜（适量）蚝油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）盐（适量）水淀粉（适量）蒜（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香猪耳豆的做法步骤1、成品图。2、适量猪耳豆...

食材明细主料猪耳朵（1个）紫豆角（6根）辅料盐（适量）姜（适量）生抽（适量）米酒（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫豆角炒猪耳朵的做法步骤1、经焯水处理干净的猪耳朵切片，加点米酒装碗，放电压力锅蒸软；2、紫豆角洗净、去筋，放...

食材明细主料荷兰豆（65克）猪耳朵（半个）辅料剁椒（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）芝麻油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荷兰豆拌猪耳朵的做法步骤1、材料：荷兰豆2、熟猪耳朵、剁椒3、将荷兰豆摘洗干净。4、捞出待用。...

“腊肉猪耳豆，咸香适口，美味菜肴！”食材明细主料腊肉（适量）猪耳豆角（适量）辅料油（适量）姜（适量）葱（适量）酱油（适量）十三香（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊肉猪耳豆角的做法步骤1、猪耳豆洗干净，抽出两边老丝，切小段，用热...

食材明细主料卤猪耳（适量）辅料豆豉（适量）辣椒油（适量）香油（适量）葱（适量）蚝油（适量）微辣（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）微波豆豉猪耳的做法步骤1、卤猪耳一个。2、切丝。3、淋上辣椒油。4、放进豆豉。5、淋上蚝油和香油。6、摆盘。...

食材明细主料猪耳豆角（1斤）肉肠（100g）尖椒（2个）辅料葱（适量）配料油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉肠炒猪耳豆角的做法步骤1、猪耳豆角1斤、肉肠100g、尖椒2个、葱。2、把尖椒、肉肠、葱切好，备用。3、...

食材明细主料卤猪耳（适量）豇豆（适量）辅料辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豇豆炒猪耳的做法步骤1、卤好的猪耳切条。2、豇豆折去两端切段。3、沸水中加点盐，放入豇...

食材明细主料猪肉（适量）木耳（适量）豆腐（适量）小米辣（适量）线椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）青红椒（适量）香辣酱（适量）老抽（适量）盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪肉木耳烧豆腐的做法步骤1、北豆腐一块。2、...

食材明细主料猪耳豆角（适量）里脊肉（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蒜（适量）五香粉（适量）小红椒（适量）鸡精（适量）姜片（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪耳豆角炒肉片的做法步骤1、原料图。2、将豆角切成段儿，里脊肉切成片，蒜...

“猪耳豆也叫扁豆、猪耳朵豆角等。可以炖、烧、焖，也可以切丝炒、炝拌。即可以素炒，也可以和肉类搭配烹制。我比较喜欢的素制，特别是和黄豆酱搭配，浓郁的酱香味非常诱人。”食材明细主料猪耳朵豆角（500克）黄豆酱（20克）辅料油（...

“快过年了，饺子包起来，中国人对饺子的喜爱不用多说，从吃它的频率就能看出来，很多重要的日子都得吃饺子，春节更是如此。”食材明细主料肉馅（一碗）豆角（适量）黑木耳（适量）面粉（适量）水（适量）辅料葱花（适量）料酒（适量）蚝油（适量）老抽（适量）生抽...

“在超市买了猪耳朵豆角，放到冰箱里一直没有腾出时间吃，今天晚上炒了，虽然没有夏天新鲜的猪耳朵豆角那么翠绿，但是味道还是不错的。”食材明细主料猪耳朵豆角（300克）葱（2克）花椒粉（半茶勺）鸡精（半茶勺）辅料猪肉（150克）生抽（半茶勺）盐（...

“家常菜，荤素搭配。”食材明细主料猪瘦肉（200克）干木耳（20克）雪豆（300克）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（1克）胡椒粉（1克）原味（口味）未知（难度）猪肉木耳炒雪豆的做法步骤1、把雪豆、红萝卜整好。2、木耳用温水泡发。3、猪肉切薄片腌制好备用...

食材明细主料梅豆（120克）熟猪耳朵（半个）香干（三块）辅料生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香干梅豆炒猪耳朵的做法步骤1、材料：梅豆、香干、熟猪耳朵（半个）2、将梅豆摘洗干净。3、捞出待用。4、将熟猪耳...

“卤猪耳烧豆腐”食材明细主料卤猪耳（适量）豆腐（适量）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤猪耳烧豆腐的做法步骤1、卤猪耳一个。2、猪耳，豆腐，辣椒切丝。3、烧油，倒进豆腐和红辣椒炒匀。炒...

“ 猪耳朵豆角作为豆角的一类，是我们常吃的蔬菜之一。猪耳朵豆角的做法有很多种。猪耳朵豆角含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。还可以起到调理消化系统，消除胸膈胀满的作用。”食材明细主料猪耳...

“猪血是个好东西，我一直都很爱吃，无奈造假的太多，不太敢在市场里买，这次朋友送来自家灌注的，可真是饱了口福。纯正的猪血非常细腻、滑润、清脆，我今天用的这个猪血肠里加了糯米粉，口感软糯，别具风味。猪血营养分析：1、猪血血...

食材明细主料土豆（3个）猪耳朵（470克）辅料姜片（适量）调料黄焖酱汁（适量）料酒（适量）清淡（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄焖土豆猪耳朵的做法步骤1、食材：土豆、猪耳朵（已洗净）、姜片、黄焖酱汁。2、将土豆洗净，去皮。3、放在案板上切...

食材明细主料猪耳豆角（200g）辅料油（适量）配料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素烧猪耳豆角的做法步骤1、猪耳豆角200g。2、猪耳豆角洗净沥干水分。起锅热油，爆香葱花。3、放入洗净的猪耳豆角煸炒...

食材明细主料酸豆角（适量）猪耳朵（适量）辅料油（适量）香蒜（适量）鸡精（适量）姜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸豆角炒猪耳朵的做法步骤1、将酸豆角切段，猪耳切丝，姜切丝，蒜切段。2、锅里烧油，先放进酸豆角炒香。3、再倒进猪耳...

“黄豆炖猪手，很常见了，我加了些银耳下去，味儿更香，汤也不油腻。再把那些黄豆加点红、青椒丁拌了一下，又是小菜一碟呢。”食材明细主料猪手（一只）辅料黄豆（适量）银耳（适量）枸杞（适量）配料盐（适量）白醋（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简...

“卤好的猪耳朵很是软糯入味，素素的，无论是凉拌或是搭配着蔬菜小炒，都是绝佳的下酒菜。这一盆豆角丝炒猪耳，颜色和味道都美美哒，品酒小酌，酒香浓郁，不过，美酒虽好可不能贪杯哦😄”食材明细主料猪耳朵（适量）豆角（适量）辅料油（适量）盐...