相关猴头菇羊肚菌鸡汤的最正宗做法的餐饮知识

食材明细主料土鸡（半只）猴头菇（三朵）羊肚菌（适量）辅料葱（适量）姜（适量）枸杞（适量）花椒（适量）调料盐（适量）料酒（适量）水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）猴头菇羊肚菌鸡汤的做法步骤1、羊肚菌和猴头菇提前浸泡软，浸泡后的水沉淀备用...

食材明细主料泰和乌鸡（1只）辅料姜片（适量）干羊肚菌（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）羊肚菌乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡解冻，洗净沥干。干羊肚菌泡发，用面粉清洗一下，沥干。2、乌鸡放入电炖盅。3、倒入1500ml矿泉...

“🥘🍣🍤”食材明细主料三黄鸡（整只切块）辅料猴头菇（1颗处理切块）调料姜（3片）料酒（1勺）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）猴头菇鸡汤的做法步骤1、猴头菇泡发。2、鸡洗净加料酒，姜。3、放入切粒的猴头菇，水加满。4、煲二...

“羊肚菌又称羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。”食材明细主料羊肚菌（8个）柴鸡（200克）料酒（10毫升...

“春节前从姐妹那淘来猴头菇，确实很好料，用来炖猪肚，绝对是养胃佳品。”食材明细主料猪肚（200克）猴头菇（2个）莲子（20/30个）辅料枸杞（10克）姜（1块）胡椒粒（5克）料酒（2勺）盐（2勺）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猴头菇莲子猪肚汤的做法步...

食材明细主料新鲜羊肚菌（150g）鸡胸肉（适量）辅料葱花（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）羊肚菌鸡胸肉丝汤的做法步骤1、鸡胸肉煮熟，撕成条。2、新鲜羊肚菌用盐水浸泡二十分钟。3、再焯水沥干。4、锅预...

“猴头菇为食用菌中名贵品，其营养价值高，肉嫩，味鲜美，不仅为宴席之珍馐，亦为上好之补品，具有养胃助消化、安神、补五脏、抗癌之功效，与鸡肉同用则补益作用更强。猴头菇自古以来它就有，山珍猴头海味燕窝的美称。营养美味，味道特...

食材明细主料土鸡（半只）羊肚菌（适量）虫草（五根）小香菇（适量）辅料葱（适量）姜（适量）枸杞（适量）草果（两个）调料盐（适量）油（适量）料酒（适量）水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）虫草羊肚菌鸡汤的做法步骤1、鸡块冲洗干净备用。2、羊肚菌和小...

食材明细主料羊肚菌（适量）鸡（适量）辅料生粉（适量）生抽（适量）糖（适量）油（适量）姜（适量）葱叶（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）羊肚菌蒸鸡的做法步骤1、青脚鸡。2、羊肚菌洗净。3、加入适量生抽生粉糖盐油拌匀。4、加入...

食材明细主料羊肚菌（适量）鸡块（适量）辅料葱（适量）姜（适量）枸杞（适量）调料盐（适量）油（适量）开水（适量）料酒（适量）花椒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）羊肚菌鸡汤的做法步骤1、准备适量羊肚菌多次几次。2、信味菇也提前浸泡一下。3...

食材明细主料鸡（1只）羊肚菌（手抓1把）花旗参（适量）响螺头（3个）辅料红枣（10来粒）枸杞子（手抓1把）清淡（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花旗参羊肚菌鸡汤的做法步骤1、花旗参用热水泡软。2、切小片。（尽量切小以便出味。）3、响螺头用热水...

食材明细主料鸭（一只）辅料羊肚菌（40g）姜片（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）羊肚菌鸭汤的做法步骤1、羊肚菌用面粉洗两遍，再放清水泡10分钟左右。2、鸭头鸭脖我存起来了，鸭子放煤气灶上烧一烧，去细毛。再焯水...

“猴头菌菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称，具有降胆固醇、养护肠胃、抗衰老等功效。1、降低胆固醇猴头菇能降低血胆固醇和甘油三酯的含量，可调节血脂，有利于血液循环，是心血管患者的理想食品。2、养护肠胃猴头菇具保护、...

食材明细主料老鸡（1只）羊肚菌（手抓1把）海参（3-4条）冷冻鲍鱼（4个）辅料红枣（10来粒）枸杞子（手抓1把）莲子（手抓2把）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）羊肚菌鲍鱼海参鸡汤的做法步骤1、鸡去皮去肥油，剁大块。2、鸡块飞水。3、洗净浮沫。4...

“养容养颜，增强免疫力的汤水。”食材明细主料老鸡（1只）海参（适量）花胶粒（6个）牛肚菌（手抓1把）辅料莲子（手抓2把）干淮山（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）羊肚菌海参鸡汤的做法步骤1、老鸡去皮去肥油剁大块。2、把鸡块飞水，洗...

“冬天喝汤滋补饭前喝汤养生步骤简单万物皆可煲解馋还不胖人”食材明细主料老母鸡（200g）羊肚菌（3个）辅料红枣（3颗）龙眼（3颗）姜（3片）枸杞（20颗）盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）羊肚菌老母鸡汤的做法步骤1、羊肚菌温水洗净...

“猴头菇又叫猴头菌，猴头蘑。新鲜的是白色，干后浅黄至浅褐色，外形酷似金丝猴头，故称“猴头菇”，在东北就有“猴头燕窝鲨鱼翅”的说法，由此可以看出它的珍贵。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。”食...

食材明细主料乌鸡汤（适量）面条（适量）辅料香菜（适量）咸香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）羊肚菌乌鸡汤面的做法步骤1、所有食材泡好洗净。2、所有食材一起倒入锅内，乌鸡焯水。3、倒入泡发的水。4、加入适量开水，炖50分钟。5、放...

“冬天最舒服就是喝一碗热汤了。冬季比较干躁，易多喝点汤水补充水份，又能强身壮体，增加营养，提高免疫力。鸡汤就是最好的滋补佳品，简单又美味，多喝鸡汤可以缓解感冒症状，提高人体的免疫功能。广东人一年四季都离不开汤，冬季都...

“这是一个专门治疗慢性胃炎等老胃病的偏方，半个月做一次用以调补。”食材明细主料猴头菇（100克）猪肚（1个）红枣（10个）莲子（30克）辅料冰糖（适量）酱油（适量）黄酒（适量）咸甜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）未知（难度）猴头菇猪肚养胃汤的做法步骤1、...

“#润燥好汤#秋分过后，天气依然很热，不仅热还很干燥，炖一锅猴头菇冬瓜皮肚汤给家人补补，荤素搭配，清爽不油腻；冬瓜、木耳、皮肚和猴头菇吸满了汤汁，吃起来特别香；汤汁就更不用说了，非常地鲜美又好喝~~~”食材明细主料皮肚（2块）冬...

“利好的猴头菇，用来煲鸡汤，既提升的鸡汤的鲜美味道，也增加了这款汤的营养。鲜上加鲜，养生保健。”食材明细主料鸡腿（300g）猴头菇（50g）大白菜（200g）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）大料（适量）香叶（适量）葱（适量）黑枸杞（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）...

“喝汤很滋补的。煲汤不是我的强项，南方人爱喝汤好像北方人差一些，我家基本上天天有粥喝，很少煲汤。朋友送的猴头菇和鱼翅已经有一段时间了，一直没有做。天气凉快了，我也要学着煲点汤了。”食材明细主料三黄鸡（半只）辅料猴头...

“羊肚菌可滋補肝腎、強健身體也可以幫助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等，另外，羊肚菌亦同時具有預防感冒，增強人體免疫力等功效。入秋后多給家人煲些養生保健湯水吧👍”食材明细主料去皮母雞（半隻）辅料羊肚菌（100g）松...

“羊肚菌又称羊肚菜，羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌，用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。甘寒无毒，有益肠胃、化痰理气药效。羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力，抗疲劳、抗病毒、抑...