相关黑糯米炖鱼胶怎么做的餐饮知识

食材明细主料老斗湖胶（36g）黑糯米（100g）辅料红枣（8个）黄芪（适量）清水（适量）原味（口味）未知（难度）黑糯米炖鱼胶的做法步骤1、黑糯米提前一晚淘好，泡上。2、鱼胶清洗下。3、北芪清洗下。红枣多洗下，有灰。4、黑糯米，北芪，红枣，鱼胶，清水放入...

什么是糯米胶？顾名思义当然就是用糯米做得胶水或是粘合剂。糯米本就是食物，作为一种粘合剂少了化学材料制成的胶水中所含有的危害，反而更加安全环保。糯米胶的粘合度非常的好，甚至是超过了普通的胶水，工业粘合剂等。一、什...

“第一碗鱼胶是添加了木耳、红枣、莲子。第二碗鱼胶是添加了莲子’红枣、枸杞、桂圆干、木耳’还加了米酒的，所以颜色看起来不一样。”食材明细主料鱼胶（100克）莲子（20克）红枣（25克）木耳（5克）枸杞（3克）桂圆干（10克）辅料冰糖（20克）米...

“秋天至，补肉膘不如补鱼膘呀，养胃兼养颜：）））”食材明细主料花胶（50克）鲫鱼（1条）糯米（150克）葱（1支）姜茸（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）花胶鲫鱼糯米粥的做法步骤1、花胶预先用水发0.5小时，剪成短段，鲫鱼起肉切薄片2...

食材明细主料鱼胶（50g）辅料花生（200g）枸杞（适量）调料盐（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花生炖鱼胶的做法步骤1、自己剥的新鲜花生解冻后焯水。2、鱼胶清洗一下。3、鱼胶和花生分成四份，分别放入炖盅。4、加清水到八分...

食材明细主料桃胶（适量）糯米（适量）干银耳（适量）皂角米（适量）冰糖（适量）辅料纯净水（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）桃胶银耳糯米粥的做法步骤1、备好食材：如图，桃胶提前泡发好清洗干净备用，银耳泡发好洗净备用，皂角米糯米洗净...

“可爱的太阳脱岗好久了，娃爸感冒刚刚好，这阴雨天气真的让人开心不起来。就想抱着棉被不下床。不过这不下床真的也只能是想想，因为孩子们要开学啦。孩子们要上学，这早餐也我要慢慢安排起来啦，这不昨天就将朋友送来的鸡给剁...

食材明细主料高筋面粉（120克）普通面粉（30克）干酵母（1小勺）细砂糖（20克）盐（1/2小勺）蛋液（1大勺）奶粉（6克）黄油（15克）清水（80克（没用完））辅料黑糯米馅（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑糯米面包的做法步骤1、黑糯米煮至软烂，根据个人...

“鲜美的汤品。”食材明细主料鸡肉（适量）鱼胶（适量）辅料姜（一块）调料盐（少许）米酒（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鱼胶炖鸡汤的做法步骤1、准备好鸡肉，鱼胶(鱼胶需泡发)。2、将鸡肉斩件。3、焯水。4、洗净备用(去掉皮脂)...

“鲍鱼含有丰富蛋白质以及较多的钙、镁、铁和维生素A等营养元素，富含球蛋白，能够滋阴补阳，治疗月经不调等症状；鱼胶富含胶原蛋白和多种维生素，鲍鱼炖鱼胶汤为美容养颜靓汤。”食材明细主料鲍鱼（4只）双芽鱼胶（10克）猪腱肉（适量）花...

食材明细主料鱼胶（适量）干贝（适量）津白菜心（适量）辅料盐（适量）鸡汁（少许）味精（少许）鸡汤（适量）胡椒粉（少许）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鱼胶炖菜心的做法步骤1、准备食材，鱼胶要提前浸泡两天变软，干贝浸泡3小时即可。2、鱼胶干贝...

食材明细主料黑米（适量）辅料糯米（黑米）调料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黑米糯米饭的做法步骤1、取适量黑米备用。2、再去适量糯米准备就绪。3、将两种米冷藏浸泡一夜。4、将黑米和糯米混合均匀。5、一同放入...

食材明细主料高筋面粉（150克）细砂糖（20克）盐（1/8小勺）干酵母（3克）蛋液（30克）黑糯米饭（40克）黄油（15克）辅料清水（60克（没用完））甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑糯米面包的做法步骤1、原料集合。煮黑糯米饭时，要加比平时煮饭多的水，软...

食材明细主料花胶（三个）辅料糯米（40克）枸杞红（30粒）配料盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）花胶枸杞糯米粥的做法步骤1、准备所需料材。2、花胶泡软清洗干净。3、用剪刀将花胶剪成稍粗的丝。4、砂煲里水开后将糯米清洗...

“怕腥的可以将鱼胶提前48小时泡发，从小都有吃鱼胶所以不觉得腥，一直都是洗净就放炖盅隔水炖的！”食材明细主料鱼胶（适量）辅料牛奶（适量）调料冰糖（适量）甜味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鱼胶炖牛奶的做法步骤1、准备适量的鱼...

“鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量...

“第一次用猪心来炖鱼胶，真的很不错，比放肉或猪骨都香，而且不油腻，加了少许石斛，味道更清香。”食材明细主料猪心（半个）鱼胶（适量）石斛（少许）辅料盐（少许）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）猪心炖鱼胶的做法步骤1、猪心焯去血水。2...

“难得一次买猪肚，怎么能错过炖鱼胶呢！”食材明细主料猪肚（适量）鱼胶（适量）辅料姜（适量）配料盐（适量）其他（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鱼胶炖猪肚的做法步骤1、鱼胶一个提前泡发。2、鱼胶泡软后切成小块放入炖煲中，再放入切好片...

说起鱼胶，对于小编来说，不是非常的熟悉，只是知道具有不错的营养价值。最近又有不少小伙伴们询问小班关于鱼胶怎么炖的问题。为此，小编专门收集整理了关于鱼胶的资料，希望能够帮助大家更加深刻全面的认识鱼胶，以及鱼胶的作用...

食材明细主料鱿鱼（3只）糯米（300g）辅料黑豆（50g）调料黑椒酱（1勺）生抽（1勺）酱油（1勺）蚝油（1匙）生姜（5片）香葱（2根）黑胡椒粉（少许）鱼香（口味）蒸（工艺）数天（耗时）普通（难度）鱿鱼黑豆糯米饭的做法步骤1、将鱿鱼的黑膜撕掉，其他的附件也去除掉。2、洗净沥...

食材明细主料鱼胶（20克）紫糯米（适量）辅料牛奶（适量）调料练乳（少许）甜味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鱼胶炖紫糯米的做法步骤1、准备:鸡蛋胶，先上锅蒸10分钟，然后放入水中浸泡一晚上。2、紫糯米也需泡一晚上。3、两种食材清洗一...

“这是给孩子们补身体的营养餐，米鱼胶取自野生米鱼。米鱼鱼胶的营养价值1、大米鱼鳔俗称“鮸鱼胶”或“鳘肚”,具有养血、补肾、润肺健脾和消炎作用。2、采用大米鱼鳔,与当归、红枣适量煎汤,长期坚持食用,对再生障碍性...

食材明细主料鸡肉（适量）辅料鱼胶（适量）阿胶（适量）调料盐（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）阿胶炖鱼胶鸡汤的做法步骤1、鸡肉泡去血水后斩块备用。2、炖盅放入鸡块。3、加入阿胶，适量的鱼胶。4、加入适量的温开水。5、放...

“今来一款家常粥品：黑米糯米粥，简单方便，美味养颜。”食材明细主料黑米（适量）糯米（适量）辅料水（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黑米糯米粥的做法步骤1、取适量黑米糯米1:1的比例。2、用水浸泡半个小时。3、洗净放入锅...

“今天上一款非常好的美容滋润靓汤，牛奶炖花胶—此汤具有滋容颜补气血的功效。花胶与鱼翅燕窝齐名，具有海洋人参之称，花胶也就是鱼肚，也叫鱼胶，是一些较大鱼类的鳔，经过加工制干而成。”食材明细主料牛奶（500lm）干鱼胶（15-20g）...