“夏天,吃东西容易没胃口,就是俗称的苦夏呗。
今儿给老公来了份炸酱面!他说酱超级好吃。
下面,我就跟大家分享一下我做的家常炸酱吧。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
家常炸酱的做法步骤
1、将小葱,尖椒,姜切成碎。
2、把豆瓣酱倒入小盆中,加入适量水,搅拌均匀。
3、把猪里脊切成小丁。
4、热锅冷油,将葱姜,尖椒,肉丁,一起下入锅中,把肉炒成白色。
5、将豆瓣酱倒入锅中翻炒。
6、待酱炒成粘稠状,香香的家常炸酱就可以出锅了!
小窍门
爱吃辣的可以多放些干辣椒一起炒,味道更香。