“中午来个快手菜吧,随便弄一下。” 食材明细主料番茄 (1个)鸡蛋 (1~3个)米饭 (适量)辅料葱 (随便放不放)酸咸 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)番茄炒蛋饭的做法步骤1、将番茄加入热水中,把皮泡软。2、打一个蛋,加入少许食盐,并搅拌均匀。3、切成图中的样子。4、热锅冷油,加入鸡蛋,炒散,然后加入番茄,加入隔夜饭一起炒。5、加入隔夜饭一起炒。6、摆盘装饰。7、成品图小窍门1.倒油的时候,锅里要确保是干的。